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油炸虾腿家常做法
材料：虾150g，黑胡椒少许，椒盐少许，孜然少许，椒面少许，糖浆汁15克蒜适量，生抽适量。
取小盆，加入油、盐、料酒、生抽、大蒜、辣椒粉、孜然粉拌匀。
加入糖浆汁，将所有调料拌匀。
大虾解冻，挑出虾线，剪掉虾腿虾刺，再次清洗。入盆腌制半小时，中间翻动一两次。
入烤，盘空气炸锅预热，200度炸10分钟左右，出炉。
虾仁最好吃的六种做法干炸大虾仁
你好，虾仁是一种非常美味的食材，可以用来烹饪出许多美味的菜肴。其中，干炸大虾仁是最受欢迎的六种做法之一。nn首先，干炸大虾仁可以让虾仁的口感更加鲜嫩。
其次，这种做法可以让虾仁的外皮变得酥脆，口感更加丰富。nn具体来说，干炸大虾仁的做法很简单。首先，将虾仁洗净，去掉虾线。然后，在虾仁中加入一些盐和胡椒粉，腌制一段时间。
nn接着，将虾仁裹上一层面粉，然后放入热油中炸至金黄色即可。
最后，将炸好的虾仁捞出，沥干油份，即可食用。nn除了干炸大虾仁之外，虾仁还可以用来烹饪虾仁炒饭、虾仁炒面、虾仁蒸蛋等多种美食。总之，虾仁是一种非常美味的食材，不管是哪种做法，都能让人食欲大开。
过油大虾怎么做好吃
食材准备：大头虾，盐，糖，生抽，老抽，料酒，生姜，小葱。大头虾尽量挑选母虾，母虾的虾膏那可是一绝
做法步骤：
1.大头虾剪去脚、须、头刺，洗净备用。
2.起油锅，开大火把油温烧到8成热，倒入大头虾和生姜片翻炒，虾颜色炒红后倒入料酒去腥，接着加入1勺老抽提色，2勺生抽提鲜，再加入盐、糖（多一些）、小半碗清水，盖上锅盖烧2分钟。
3.开盖撒入一大把葱花，继续翻炒收一下汤汁即可装盘享用美味。
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