很多朋友对于简单做蛋糕的家常做法和简单做蛋糕的家常做法视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
蜂蜜蛋糕的家庭做法
步骤：
1.将面粉和泡打粉混合，过筛备用。
2.在一个大碗中，加入鸡蛋、糖和盐，搅拌均匀。
3.加入绿茶浓缩液、蜂蜜、牛奶和油，继续搅拌均匀。
4.逐渐加入过筛的面粉，搅拌至面糊变得光滑均匀。
5.将面糊倒入预先抹上油的烤盘中。
6.把烤盘放在预热到160摄氏度的烤箱中，烤30分钟至蛋糕呈金黄色。
7.取出烤盘，用牙签插入蛋糕中央，如果插出来的牙签是干净的，则表明蜂蜜蛋糕已经烤好了
烤箱做蛋糕的家庭做法窍门
1、在蛋清里加糖进行搅拌打至湿性发泡，加糖搅打至硬性发泡。
2、在蛋黄内加入食用油、牛奶、糖进行搅拌。
3、加入面粉，将搅好的蛋白取三分之一，放到蛋黄内进行翻拌，再倒入蛋白继续翻拌。
4、倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱内进行烤制，烤50分钟即可。
DIY蛋糕的家常做法
食材：鸡蛋3个、低筋面粉60克、淡奶油200克、植物油20克、白砂糖30克、火龙果50克、猕猴桃50克、芒果50克。
做法：
1、将鸡蛋打散，蛋清和蛋黄进行分离。将植物油倒入蛋黄中，加入40克水进行搅拌。
2、将低筋面粉过筛。将面粉倒入蛋黄，搅拌至无干粉状态。将蛋清打发，分三次加入20克白砂糖，每加一次打发一次
3、将蛋清打发到凝固状态，可轻松拉断蛋白霜，并且出现打大弯钩为止，蛋白的状态也很稳定，没有液体流动就可以啦。
4、将蛋黄倒入打发好的蛋清，拌匀。然后倒入模具中。在烤盘中铺好烘焙纸，将蛋糊倒入烤盘中，轻颠出气泡，可以让蛋糕烤的更细腻。
5、烤箱上下设定160度，放置下层，烤20到30分钟。将蛋糕烤好，再给蛋糕放凉一点，然后你想做的裸蛋糕形状切两片到三片蛋糕。
6、将剩余10克白砂糖分两次倒入奶油中打发，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候就代表奶油已经打发好了，奶油装入裱花袋中。
7、将刚才切好的蛋糕放好，每一层的边上挤一圈奶油，可以点着挤，也可以一整条一整条的挤。
8、在每一层中间放入切好的水果，将挤好奶油放好水果的蛋糕片一层一层的摞起来
9.成品
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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