大家好，今天给各位分享煨牛肉家常做法的一些知识，其中也会对煨牛肉家常做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
烤牛肉如何煨肉
原料
牛肉(500g)
食盐适量
胡椒粉适量
蒜粉适量
黄油适量
橄榄油适量
月桂叶适量
步骤1、准备一块牛肉，用绳子围绕牛肉捆上几圈
步骤2、在牛肉上撒上食盐和胡椒粉，两面都要撒上，然后抹上一层蒜粉，放入冰箱腌制2小时以上
步骤3、烤盘中放入一张油纸，然后放入牛肉，在牛肉表面均匀的抹上一层软化后的黄油
步骤4、倒上橄榄油，放几片月桂叶，放入预热好的烤箱，230度烤20分钟
步骤5、将牛肉从烤箱取出，去掉绳子，切片，就可以开吃了。
生煨牛肉的做法
1.青椒去籽切成丝；
2.牛肉拌上酒1大匙、酱油1大匙、生粉1小匙、胡椒少量的调料，腌味10分钟；
3.锅中放入油，加热后下牛肉炒至变色，加入青椒丝、蚝油炒匀即可。
煨牛肉正宗做法
煨牛肉详细制作步骤1.牛肉改成4厘米见方的块，放入较宽的凉水锅中烧开撇去血沫，将牛肉捞出用湿水洗净，牛肉汤备用。
辣椒粉兑水成辣椒糊，把豆瓣酱和辣椒糊混合剁碎。
2.锅烧热，放花生油，加入剁碎的豆瓣酱和辣椒糊，炒出香味，待油色变深红色时，放入料酒，酱油，再将牛肉汤用箩过入锅内烧开，放入牛肉和其他调料，置于小火上使之微开，约煨4至5小时（需视牛肉的老嫩）即成。
好了，关于煨牛肉家常做法和煨牛肉家常做法大全的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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