很多朋友对于粉皮草鱼的做法大全家常和粉皮草鱼的做法大全家常菜不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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可否在这里展示一道你亲手做的家常菜
导语:可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?
大家好,我是宝妈私房七七八八,很高兴回答这个问题。可否在这里展示一道你亲手做的家常菜?我的回答是:当然可以了,我分享一下农村生孩子回礼的猪肉如何做。
在老家农村,生孩子后回礼给亲戚很多东西,其中猪肉和鸡蛋是必不可少的。主家送来2.5斤的猪肉无论是猪身上的哪个部位,都需要和红鸡蛋一起红烧出来,必须一次性烧完,烧也是有很多讲究的。今天就分享一下具体的做法。
猪肉焖红鸡蛋【食材准备】红鸡蛋8个,普通鸡蛋1个、2.5斤猪肉、姜片4个、蒜子4个、生抽老抽各4勺、冰糖4个、油盐适量。
____开始制作____
第一步:主家送来8个煮熟的红鸡蛋,我们必须加1个鸡蛋,凑成9个,长长久久和十全九美的意思。我们把家中准备的1个鸡蛋煮熟,然后和剥了壳的红鸡蛋当一起。
第二步:剥壳后的鸡蛋用刀划几个口子(寓意人生会遇到各种挫折和伤口),然后加入盐和酱油拌均匀(盐和酱油预示着有人会在你伤口撒盐,你会被打入黑暗世界)。
第三步:猪肉已经,然后切块备用。
Tips:猪肉不能焯水,直接下锅,如果焯水就意味着孩子在人世间会受到各种不必要的煎熬。
第四步:热锅冷油,下入猪肉煸香,一直要煸出油为止。
Tips:这里煸炒猪肉就相当于人要在世间经历九九八十一难一样。
第五步:加入生抽老抽姜片蒜子冰糖一起翻炒均匀,焖1分钟,然后加入冷水。
Tips:这里的意思就是姜片等都是人生中遇到的贵人,帮助自己涅槃重生。冷水就意味着在重生时还会很多困难,得克服。
第六步:待锅中水烧至一半时,加入鸡蛋,改小火焖煮。
第七步:锅中汤汁快干时,加入盐调味,炒均匀后就可以出锅了。
Tips:盐一定要最后放,预示着成功/重生积累到顶端了,再努力一把就能成功了。
宝妈小贴士1:生姜、蒜子等都是4个,象征着事事如意,贵人都是成双结对来的。
2:我们平时会焯水,但是回礼的不可以焯水,焯水就意味着孩子以后会受很多苦难。
【宝妈说】我是宝妈私房七七八八,一个喜欢捣鼓饭菜的80后。如果您喜欢,记得关注我哦。您的转发、点赞、关注是我做菜的动力,期待与各位一起交流学习。感谢您点开这篇文章,祝大家玩好吃好,幸福美满。
草鱼最好吃的十道菜
草鱼可以做出各色各样的美味菜肴,草鱼可已以做成酸菜鱼,还可以放烤架上做烤鱼,还可以煎下做一道美味可口的红烧鱼。
另外还可以做成一道鲜美的鱼汤,加些鲜嫩光滑豆腐,在加些青菜。还可以做成一道美味番茄鱼。还可以放锅里清蒸草鱼。等等
陕北霞姐炝锅鱼的家常做法
1、1个鱼头、1块粉皮、3片姜片、1粒蒜头、1只鸡蛋、2只冬菇、6-8只豆卜、1/2棵西兰花、1汤匙豆瓣酱、盐及生抽各少许。
2、把粉皮和冬菇浸软后切成小片待用。
3、鱼头开边切成两份,用少许生抽,酒及胡椒粉腌过后,沾上鸡蛋及生粉,然后落镬炸至金黄色。
4、把西兰花灼熟捞起,再用上汤煮豆卜及粉皮约一分钟。
5、鱼头回镬再加入三汤匙清水及调味料炆一分钟。
6、将西兰花,粉皮及豆卜放进砂锅底,再放入鱼头,以中火炆两至三分钟即成。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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