很多朋友对于白菇家常做法和白菇家常做法视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
白菇的做法
食材：
白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大葱5克。调味料：食用油5克、料酒2克、盐1克、生抽2克、糖1克、豆瓣酱2克、胡椒粉1克、水淀粉3克
白菇的做法：
1、白菇切断、蒜切末、姜切末、大葱切末；
2、锅中倒入食用油，油温6成热时下入肉末炒散，再加入葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香，淋入料酒，加入适量清水煮沸；
3、放入白菇、生抽、盐、糖、胡椒粉煮8分钟；
4、最后淋入水淀粉、收汁即可。
白米菇的家常做法
主料白菇500克，熟肉200克
辅料盐适量、葱适量、蒜适量、酱油适量。
1、将白蘑清洗干净，用手撕成小指粗的条状。
2、将撕好的白蘑倒入开水中焯1分钟，去掉浮沫，捞出来备用。
3、坐锅热油，葱蒜煸香，倒入蘑菇快速翻炒。
4、把熟肉放入锅内，放入适量盐和酱油，继续翻炒片刻。
5、待白蘑熟后，再放入一些葱叶，这时，肉香和野蘑菇的鲜味融为一体，出锅即可。
三白菇的做法
原料：新鲜的白蘑菇、排骨。调料：花椒、大料、小茴香、葱姜蒜、盐、绍酒、胡椒粉。做法：
1、将排骨洗净剁成小块；
2、排骨凉水下锅飞水后捞出待用；
3、将白蘑菇用水洗净，焯水捞出；
4、锅中做清水放入备好的排骨，葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、烧开撇去浮沫放入绍酒；
5、大火烧开，转小火炖1小时变成奶白色；
6、最后加入白蘑菇再炖20分钟加盐、胡椒粉调味即可出锅。一道香喷喷的白蘑菇排骨汤就出炉了。好香啊，快去试试吧。在这里还有几个重要环节要提醒你：1.白蘑菇一定要新鲜的，排骨最好选择猪小排，一般两三条就行。2.水一次性加足，中途添水会影响汤的新鲜度。3.一定用小火，这样做出来的汤味道鲜美，而且排骨香酥可口。
关于白菇家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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