其实南瓜的馒头的做法大全家常的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解南瓜馒头的做法大全家常法，因此呢，今天小编就来为大家分享南瓜的馒头的做法大全家常的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
南瓜花样馒头的做法
用料
大南瓜一块
紫薯五个
面粉适量
酵母五克
白砂糖适量
南瓜紫薯花样馒头的做法
大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。
加入适量面粉。
五克酵母和一勺白砂糖加温水化开。
静置五分钟。
酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。
紫薯洗净，蒸十五分钟。
去皮。
压成紫薯泥。
加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状。
揉成面团，盖好，开始发酵。
面团发至两倍大，这是发好的两种面团。
花朵馒头做法～案板上撒点干面粉，面团揉搓均匀，充分排气。取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条。
切成大小一样的面剂子。
黄色面擀成面皮，将紫色面团包在里面。
象包包子一样，收口。
收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆。
用刀切成两等份，注意不要切断。
四等份。
均匀的八等份。
然后把每一份翻过来，摁平整。
如果想要紫色的，就用紫色面皮包黄色面团。
和包包子一样。
这样就是紫色在外面的花朵馒头。
双色馒头做法～取两种颜色的等份面团。
擀成大面饼，注意不要太薄。
两块叠在一起。
从一侧慢慢卷起来。
卷的要紧一点。
用刀切成大小一样的刀切馒头。
紫薯南瓜双色刀切馒头。
蝴蝶馒头做法～步骤和双色馒头一样，只是面切的要稍微窄一点。
大概一厘米左右。
两个面这样对着放，中间可以少抹一点水。
用筷子这样夹一下。
用力向里夹。
蝴蝶馒头。
剩下的面按此步骤依次做好。
开花馒头做法～取紫色面皮包黄色面团，和包包子一样，收口向下。
搓成圆馒头形状。
用刀在馒头上面切十字花。
做好的所有馒头，静置二十分钟左右，进行二次发酵。
二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。
蒸好后要焖五分钟，再开锅。
可以出锅了。
营养美味又漂亮的南瓜紫薯花样馒头，一起动手来做吧!
南瓜样子的馒头怎么做
首先准备一块南瓜，外皮去掉，切成薄片，放进大盘中，放进蒸锅里，盖上锅盖蒸十分钟左右，蒸熟后，用勺子压成南瓜泥，加一勺白糖，搅拌均匀，南瓜泥温热时加3克酵母，分次少量加入普通面粉，搅拌均匀，搅成小絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒面一个小时，取出放在案板上，案板上撒上干面粉，揉面排气，反复多次揉搓，把空气排干净，揉五六分钟左右，搓成长条，撒上干面粉，取一个面剂子揉一揉，揉至表面光滑后，用双手搓一搓，依次把面剂子全部做好，放进笼屉里，摆放时，每一个生胚之间要有间隙，锅里加适量清水，放进蒸锅里，盖上锅盖，二次醒发十分钟，生胚体积明显变大，按压有回弹说明蒸好了。
12种杂粮面馒头做法
1、准备材料：小麦粉4斤、荞麦粉0.2斤、玉米粉0.3斤、高粱粉0.1斤、小米粉0.2斤、黄豆粉0.2斤、碱面1克。
2、将面粉倒入面盆中混匀，加入酵母，倒入温水和成光滑的面团。
3、将面团装到塑料袋中，扎紧袋口，放入冰箱冷藏过夜，第二天拿出来蒸馒头或烙饼。
4、拿出面团，加入碱面，要充分揉匀，切开面团，表面的气孔很均匀，闻起来也没酸味，就可以了。
5、把面团分割成小面团，滚圆，放入开水锅中蒸10分钟即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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