大家好，关于蒜茄子的家常做法视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒜茄子的家常做法视频教程的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
老饭骨蒜茄子的做法
材料
长茄子5根，蒜4头，香菜半斤，盐适量
做法
1、茄子洗净，去蒂，如果太长切两半。
2、上锅蒸大约10分钟，取出，放凉。
3、蒜和香菜切碎，加盐拌均匀。
4、茄子从中间刨开，夹上蒜香碎。
5、密封，放冰箱一天后即可食用
蒜烧茄子的做法
1.紫皮茄子洗净。
2.用手掰成快。
3.大蒜用刀背按扁。
4.起油锅，下蒜瓣，炒出香味。
5.下茄子翻炒均匀。
6.加生抽、盐继续翻炒均匀并入味，加适量的水，大火烧茄子。
7.茄子变软入味，收干汤汁，即可。
黄磊的蒜茄子怎么做的
食材明细
茄子750克，大蒜1头，酱油1汤匙，香油1茶匙，盐，味精适量。
蒜泥茄子的做法详细步骤
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3、将调味汁倒在茄子上即可。
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