大家好，关于粉丝蒸金针菇做法大全家常很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于粉丝蒸金针菇做法大全家常菜的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
金针菇白菜蒸粉丝怎么做如何做好吃
主料虾仁：120金针菇：100粉丝：80辅料蒜：适量油：适量生抽：2盐：适量蒸鱼豆豉：2勺子具体步骤第一步1.粉丝提前泡好第二步2.然后金针菇清洗干净第三步3.摆在粉丝上第四步4.加入剁碎的虾仁第五步5.然后加入蒜末第六步6.上锅蒸10分钟第七步7.蒸鱼汁第八步8.加入生抽第九步9.蒸好的菜第十步10.然后泼上搅拌好的汁第十一步11.锅里倒油烧热第十二步12.然后加入蒜第十三步13.炸至金黄第十四步14.然后加入菜里第十五步15.吃的时候搅拌均匀
蒸蒜蓉金针菇粉丝第一美食
主料
金针菇1把
粉丝1把
辅料
大蒜5瓣（剁蓉）蚝油1勺生抽1勺老抽半勺干辣椒3个（切末）香葱1棵盐少许
步骤1
材料
步骤2
把粉丝泡软
步骤3
把金针菇切去根部，撕开洗净
步骤4.
把泡软的粉丝沥干水份，铺放于盘子里面
步骤5
再把金针菇码放在粉丝上面
步骤6
调汁：大蒜剁成蓉，加入生抽，老抽，蚝油，干辣椒末，盐少许，水一勺调成汁
步骤7
把酱汁淋在蒸金针菇上面，盖上保鲜膜上锅蒸，水开蒸十分钟即可
步骤8
在金针菇上撒上葱花，锅里热油淋在上面即可
蒜蓉蒸金针菇怎么做
蒜蓉蒸金针菇是一道味道鲜美的家常菜，金针菇不但营养价值高，而且口味也很好，嫩滑有嚼头有韧性。我还会放点剁椒，非常下饭，也很容易制做。小编把方法分享给大家。
食材
金针菇300克
大蒜籽六瓣
剁椒一勺
白糖半勺
酱油适量
香葱二根
1、先把金针菇切去老的根，再清洗干净后控水，在盘子底下放一层蒜末，再把金针菇放上去。
2、烧一大碗水，水滚后把金针菇放在上去隔水蒸三分钟。
3、再来准备配料，香葱洗干净切成葱花，大蒜籽去皮剁成蒜泥。
4、时间到了，小心端出来，趁热撒上葱花。
5、再把大蒜末放在一个小碗里，再放一小勺剁椒，半勺白糖，半勺生粉，一大勺酱油，少量清水，搅拌均匀成酱料。
6、锅烧七成热放少量花生油，把酱料倒下去，烧滚即可。关火，把蒜蓉料都淋在蒸好的金针菇上面，可以上桌开吃了，嫩滑可口，有嚼头有韧性。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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