羊肉汤面条做法大全家常？羊肉汤面条做法大全家常菜

aaron 2024年06月25日 11:52 14 0

大家好，今天小编来为大家解答羊肉汤面条做法大全家常这个问题，羊肉汤面条做法大全家常菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1·准备葱姜，葱花，羊肉，白菜

2·花椒炝锅，出香味后捞出，留油备用

3·放入葱姜炝锅

4·炒羊肉

5·放料酒

6·放生抽

7·加水和一个大料煮开

8·煮开后下白菜

9·盐和鸡精调味后盛出，可以再放些白胡椒，驱寒效果和味道都更好

10·水开煮面

11·盛面，放入浇头，撒上葱花

材料：羊肉100克、面条300克、油菜3棵、色拉油15克、食盐3克、酱油5克、葱半根、姜5克、料酒8克、蚝油8克、胡椒粉1克、白糖1克

做法：

1、羊肉切成小块，加盐、料酒、酱油、蚝油、姜末、胡椒粉、白糖、色拉油腌制上;

2、小油菜洗净备用，大葱切成段;

3、热锅入油烧热，放入肥羊肉煸炒至出油;

4、加入葱段爆香，然后放入腌好的羊肉大火翻炒至变色，稍炖煮一会儿;

5、添入适量汤水烧开，将切面表面的防粘生粉冲掉;

6、放羊肉汤里面煮熟，加盐调味;

7、油菜入沸水锅里，少加点盐和油烫熟;

8、将面条盛入大碗，加上羊肉汤，放上焯好的小油菜即可。

材料：肥瘦羊肉500克，葱姜共50克，八角、花椒、干辣椒少许。胡萝卜、土豆各一个，白菜100克。酱油两匙、盐一匙、鸡精半匙。

做法：羊汤面做起来并不复杂：把肥瘦羊肉切成片，放到锅中，同时放入葱、姜、八角、花椒、干辣椒，文火慢慢地煮，待肉烂时再放入胡萝卜、土豆、白菜，最后放面条，面条必须是自己手擀的，而且要切短条，条呈三角形，这样面条煮熟后不烂不糟，出锅时放上香菜，淋上香油；

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的羊肉汤面条做法大全家常和羊肉汤面条做法大全家常菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！