很多朋友对于大烩菜的家常做法和大烩菜的家常做法视频不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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排骨大烩菜的正宗做法
排骨洗净切成段，下锅焯一下水捞出挤干水分，胡萝卜洗净切成块，山药洗净去皮切成块，锅里加入适量油烧热后倒入排骨翻炒均匀后，加入适量开水，香料包胡萝卜，山药等食材，大火烧开转小火慢慢炖熟，加入盐生抽五香粉等调料搅拌均匀即可盛出了。
猪肉烩菜的家常做法
1、将白菜块。海带丝。粉条用开水煮软，捞出待用
2、炒锅上火，倒入调和油，当油6成热时将肉片及葱花同时放入锅中炒制，当有葱香味时放入豆瓣酱，翻炒出味，随后将白菜。海带丝，粉条放入锅内翻炒后加水1。5升，水开后加入酱油。盐。味精。炸丸子。炸豆腐块，大火炖5分钟，在用小火吨15分钟即可
五花肉烩菜家常做法五台大烩菜
1、主料：肥瘦猪肉400克，
2、辅料：白菜50克，鸡蛋50克，
3、调料：植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克。
4、将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌，
5、倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油，
6、葱、姜切末；将白菜洗净，切成条，7、将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸，8、用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。
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