家常猪骨汤的做法 家常猪骨汤的做法大全

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本文目录

  1. 骨头汤家常做法
  2. 浓白猪骨汤的做法
  3. 萝卜骨头汤家常做法

骨头汤家常做法

准备好,洗干净的骨头

2

烧开水后骨头下锅

3

骨头飞水后捞起来待用

4

准备好玉米,胡萝卜,淮山,香菇,白玉菇

5

红枣6个,枸杞,生姜

6

将准备好的骨头材料全部下锅

7

煲一个小时左右

8

美味可口的骨头汤完成

浓白猪骨汤的做法

1、浓白猪骨汤的做法如下,准备食材:猪骨1000g、葱结1小扎、生姜1小块、酒50克、清水5公斤。

2、将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。

3、将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。

4、用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。

5、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入米酒适量50K左右即可。

萝卜骨头汤家常做法

主料

白萝卜一根

骨头500g

辅料

枸杞数颗

盐1勺

生姜三块

料酒2勺

1.准备食材白萝卜,骨头。

2.骨头冷水下锅,加入料酒去除血水冲洗干净。

3.萝卜去皮切成块。

4.洗干净的骨头放入锅中,再次加入水,放入生姜料酒煲半个小时。

5.然后加入萝卜再煲半小时。

6.最后加入盐枸杞调味即可。

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