大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于干虾的家常做法大全，炒小干虾的家常做法大全这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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干靠大虾正宗做法
干靠大虾这个菜原料必须是海虾，以对虾为佳。制作的时候尽量不要随意翻动原料，避免虾身造到破坏。
用料
大虾
葱花
姜末
盐
味精
胡椒粉
白糖
高汤
步骤1
将大虾去须背开，炒锅上火，放适量底油烧热，放大虾翻炒，待颜色变红后放葱花和姜末。
步骤2
放少许高汤，放盐、味精、胡椒粉、白糖，转中火慢靠大虾，将汤汁靠干后倒明油出锅即可。
对虾干的吃法
材料：娃娃菜、大虾干、浓汤宝、黄油。
做法：
1、备齐食材，加浓汤宝1块(或现成高汤一小碗)。
2、浓汤宝加一碗清水煮开至溶化。
3、娃娃菜洗净切断并排入砂锅，虾干码放上层。
4、倒入溶解的浓汤宝(或高汤)。
5、最后放一块黄油。
6、盖锅开中小火。几分钟后黄油融化，锅渐开。
7、待开锅后煮2分钟即可。(因为砂锅保温聚热效果佳)。
干的对虾怎么吃
清蒸对虾干
对虾干20只、五花肉5片、香茹4朵、干黄花菜20根、酱油、盐适量、料酒各适量
1.准备好对虾干，用水冼一下，剥皮。
2.将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。清意不要将泡的水扔掉。要虾仁和泡好的清水一起用。
3.准备辅料，取干的香菇洗净泡发，黄花菜泡软。五花肉切片。
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4.加入少许酱油或生抽到泡虾中，再加入少许料酒和一点点盐。
5.放入泡发的黄花菜，将香菇切丝、五花肉片放入，最后洒上葱花，放入锅中蒸30-40分钟即可。
关于本次干虾的家常做法大全和炒小干虾的家常做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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