大家好，关于溜茄盒的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于溜茄盒的家常做法东北的知识，希望对各位有所帮助！
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怎样做茄盒子
红烧茄盒做法如下
用料
茄子500克，肉馅500克葱姜各10克，面粉100克，淀粉40克，鸡蛋一枚，莱椒木耳各十克，十三香，白胡椒粉各5克，料酒10克盐适l量。生抽10克。
作法，將肉馅中放入上述调料，按顺时针搅拌至粘稠。將茄子洗净切成夹刀片，向茄子片中放入肉馅，拍上一层干粉。面粉淀粉3比l调糊。将茄子挂糊，开大火把锅烧热。放入宽油将挂糊茄夾放入油锅炸两分钟至金黄。捞出控油备用。
另起锅烧油將葱姜蒜炝锅爆香，加水生抽，糖，盐。把锅烧开，放入炸好的茄盒大火烧至五分钟。収汁装盘，即可完成。
溜三鲜是哪里
溜三鲜是莱名，不是地名。
北方有名莱溜地三鲜。主料有土豆、青红椒、茄子，配料有葱、姜、蒜。制作：将主料切滚刀块，辅料切末。将主料用热油炸至金黄色，捞出来。另起锅，烧油，放茐姜蒜末，爆香后，将炸好的主料放入，爆炒，放盐、鸡精调味，勾溥欠后淋香油，盛出，即为溜地三鲜。
茄子溜鸡的做法
鸡腿买回来洗干净切快，加姜葱料酒，盐胡椒粉码一个小时，锅中烧油把鸡块滑熟，在加入茄子一直炒，最后调味。
文章到此结束，如果本次分享的溜茄盒的家常做法和溜茄盒的家常做法东北的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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