大家好，糯米韭菜饼的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括糯米韭菜饼的家常做法窍门也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于糯米韭菜饼的家常做法和糯米韭菜饼的家常做法窍门的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
糯米盒子的做法
用料：韭菜250克，猪肉馅150克，云耳15克，豆腐泡10个，左右糯米粉500克，粘米粉200克，盐适量，油适量，酱油2勺，蚝油1勺，五香粉1勺，米酒1勺
做法步骤
步骤1
云耳用温水泡开，洗干净就可以切了，油豆腐我冲了遍水也切了一下，没切多碎，我比较喜欢大块点馅。油豆腐就是那种炸的豆腐圆圆的，每个地方叫法都不太一样，有的也叫豆泡或者油果。
步骤2
韭菜洗干净，切碎放点油拌均匀，防止变色。
步骤3
锅里烧热油，把猪肉云耳油豆腐加上调料翻炒，炒熟之后放在盆里放凉。韭菜是不需要炒的，炒熟会发黄的。
步骤4
炒的馅料放凉之后和韭菜混匀，然后我们就可以开始和面了。
步骤5
把糯米粉和粘米粉混匀加入烧开的开水和面，我大概加了五百毫升的热水，没有注意看准确数字，因为热水烫面实在是太烫了，只有用热水烫面才会柔软，吃起来糯糯的。我用的三象水磨的粉，我觉得超级好用。
步骤6
就像包包子一样，用手把剂子摊成小窝窝。
步骤7
放上馅料，对折捏紧就好了，不用捏太薄，这样其实刚刚好，熟了之后口感很不错。
步骤8
成品出来了，比饺子大好多，但是又比韭菜盒子小。大概能做40个。但是我弄的馅料多了点，留着煮河粉吃算咯。
步骤9
水中加点盐，水烧开放下去，水再次沸腾，煮到它飘上来就可以吃了，蘸着蒜蓉辣椒酱更好吃。
步骤10
当当当……好吃可以水煮也可以煎至两面金黄吃，也非常香。
韭菜糯米粉的各种做法
韭菜一梱。糯米粉｜斤，我们把韭菜摘干净，然后弄米粉泡到盆里，清水搅拌成糊状，然后准备0.5克香油，0.8克味精，0.9克虾呀，0.1克老抽生姜蒜少许，我把韭菜放入陆丰的盆里，用筷子搅拌均匀，：然后把调料放进去散伙做过加油，然后把韭菜和卤粉汤上去，这样闷盖五分钟左右出来切成细条，然后我们再用白醋0.5克，辣椒油0.3克，叫爸就用这样韭菜和糯米就做好了
马齿苋韭菜团子做法
所需食材
皮主料：糯米粉150克，梗米粉100克，水适量
馅主料：韭菜适量，鸡蛋2个，鸡精适量，盐适量
制作步骤
1：把糯米粉和粳米粉掺在一起，把它们搅拌均匀，然后放入适量的水，和成光滑的面团。糯米团弄好之后，把它们分成大小差不多的小剂子，在上面涂抹一些油，然后把它们放在一边备用。
2：买回来的韭菜清洗干净切碎了，加入炒熟并且剁碎的鸡蛋，再加上盐，鸡精等调料，把馅儿调好。
3：拿出之前做好的糯米团子拿在手中，然后从中间往两边推，弄成小圆饼。然后把制作好的韭菜馅儿包进去，合拢，下一步，就是放到锅中蒸一下了。
4：锅中放上适量的水，然后把做好的糯米韭菜包子放到蒸笼里，大火烧开后，蒸个7~8分钟，然后打开锅盖晾一下。
5：平底锅里放上适量的油，油热后放入蒸过的糯米韭菜包子煎一下，煎至两面金黄，这美味的糯米包子就做好了！做好后的糯米包子非常好吃，皮薄馅儿多，一口咬下去全都是馅儿，特别特别好吃！
OK，关于糯米韭菜饼的家常做法和糯米韭菜饼的家常做法窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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