简单易学家常菜做法,简单易学家常菜做法大全

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本文目录

  1. 三鲜的做法简单家常
  2. 简单炒菜家常做法
  3. 简单的炒肉家常做法

三鲜的做法简单家常

1、豌豆和玉米粒洗净焯一下水。

2、豆腐切小块。

3、鲜虾剥壳去黑线。

4、鸡蛋打好备用。

5、锅里放适量水。

6、水滚后放入豆腐略煮一会。

7、随后放入豌豆和玉米粒,煮至断生。

8、放入虾仁略煮一会。

9、放入一点盐和胡椒粉调味(喜欢略重口味的可以放点酱油)。

10、之后用生粉勾一个薄欠。

11、煮到有些浓稠后,沿着锅边倒入打好的鸡蛋。

12、先不要翻动,等鸡蛋稍微凝固了再稍微翻动下就可以了。

简单炒菜家常做法

食材

香干5片、青椒4个、猪肉1小块、香葱1根、料酒1勺、盐1匙、酱油1勺、盐1匙、爱乐甜零卡糖少许、蚝油1勺、五香粉适量

烹饪步骤

1.香干、青椒洗净,备用。

2.将香干切成均匀条状,青椒去芯后切成丝。

3.猪肉切成均匀薄肉片。

4.猪肉加入料酒、盐、老抽,搅拌均匀,腌制片刻。

5.香葱切成葱花。

6.准备爱乐甜零卡糖。

7.锅里加适量油,倒入腌好的肉片,煸炒至变色、出油。将炒好的肉片推到锅边。

8.向锅中倒入香干,用锅内余油将干子翻炒片刻。

9.倒入青椒,继续翻炒。

10.加入盐、蚝油,翻炒均匀。

11.加入爱乐甜零卡糖,翻炒片刻。出锅前撒入适量五香粉,翻炒均匀即可。

简单的炒肉家常做法

主料

猪肉200克

辅料

火麻油2勺、蒜米1/3个、盐1小勺、生抽2勺、蚝油1小勺

做法

1将猪肉清洗干净,切好;

2倒入生抽、耗油腌制5分钟左右;

3将蒜米洗净切好,这个时候,猪肉腌制时间刚好;

4起锅,倒入2勺火麻油;

5放入蒜米,爆香后再倒入准备好的猪肉;

6猪肉炒至得5成熟的时候,再将生抽倒入,翻炒;

7最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅。

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