大家好，今天来为大家分享素炒面条的家常做法的一些知识点，和素炒面条的家常做法窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
天津素炒面条最正宗的做法
1/6
黄瓜切成滚刀块，油菜洗净，切成小段，火腿切成丁。
2/6
热锅，加入葡萄籽油，加入葱花。
3/6
速度加入炒面，因为很细，提前把面条用手抓开。
4/6
翻炒一会儿，面在锅里噼啪的响后，买上加入水，生抽。
5/6
加入火腿丁，黄瓜滚刀块，油菜。
6/6
炒面炒半干后，加入鸡精，炒熟几分钟出锅即可。
炒细面的面是蒸熟的还是生面
都可以。
天津人做炒面一般的都是将面条蒸熟抖散拌熟油晾凉，加配菜肉类和炒熟的鸡蛋炝锅再进行炒制。如果嫌麻烦，也可以将配菜炒至断生后，将生面条抖散平铺在配菜上面，再加入少许汤或水，盖锅盖焖熟再进行炒制。两种方法都可以，炒面不加肉类素炒也非常好吃！
蒸炒方便面的做法
炒方便面的做法技巧
准备材料：方便面、肉丝、青椒、红椒、鸡蛋、青菜、鸡精、盐、孜然、料酒食用油、纯净水。
1、将青椒、红椒洗干净之后切成条状，青菜切成小片状。将洗干净的肉丝放入盐、料酒中腌制10分钟左右。
2、将纯净水加热，冒泡泡的状态为宜，撕开方便面外包装，期间可以加入方便面自带的蔬菜料包，但是不要加入油包，下锅煮至变软的状态，捞出来备用。
3、开火将食用油加热，待油温八成热时，将腌制好的肉丝，搅拌倒入锅中，并迅速翻炒，待肉丝变色，完全炒熟后再取出，期间添加适量的孜然。
4、再次锅中倒油，放入青椒、红椒、鸡蛋等配菜，放入适当的鸡精、盐，接着将方便面倒入其中，反复翻炒。
5、最后加入炒好的肉丝，并再次放入盐、孜然等调味料，再次翻炒1分钟就可以出锅了。
OK，关于素炒面条的家常做法和素炒面条的家常做法窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
评论列表