蛋挞皮的家常做法(蛋挞皮的家常做法大全)

aaron 2024年06月25日 12:31 10 0

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于蛋挞皮的家常做法和蛋挞皮的家常做法大全的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享蛋挞皮的家常做法以及蛋挞皮的家常做法大全的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

用温水溶解发酵粉，然后和泡打粉和面粉的混合物，等面团发到摸起来有弹性即可。

苹果去皮切薄片，放入半个柠檬汁，加适量糖。

面皮擀出个圆形，在派盘底部抹油，把饼皮按派盘大小铺上，用叉子扎一些洞。

在派皮上抹一些鸡蛋液，然后撒入一层椰丝，再放上苹果片，最后再撒入一层椰丝。

最后在苹果上撒入一层糖粉，把派用网格铺上。

放入预热烤箱，上火230度烤25分钟，出炉前涂上一层鸡蛋黄，再烤2分钟即可。

用披萨刀切开，全家分食，10寸派盘可以供全家4-5人量。没有派盘，披萨盘，面包盘也可以。

1.高筋面粉低筋面粉混合

2.然后加入盐，加入白糖

3.黄油切成片，然后擀面杖擀平，压平

4.柔好的面团，擀成比黄油大两倍的面皮

5.包上黄油，然后两边对折，在从另一边又桑过来，两边再合并

6.然后从新擀成面皮，在两条边对折，两头对折

7.叠成块包好放冰箱15分钟

8.以上动作从复5-6次，每次都是15分钟-20分钟后拿出来从新折叠面皮

9.再次擀成一张皮，卷起来，然后切成大小的小块，那一块压扁

10.放入蛋挞模具里，按模具形状弄好，放入烤箱烤制

是可以用平底锅来煎蛋挞皮的，这个比较随意，爱吃带馅的包上馅不爱吃馅的直接在蛋挞皮表面撒上黑芝麻白糖然后搓成条状最后再盘旋成蜗牛壳状然后压至稍扁，最后再撒一层黑芝麻，然后放进平底锅用小火煎至两面金黄起酥。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。