海葵的家常做法,海葵的家常做法视频

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本文目录

  1. 干烧海葵的家常做法
  2. 海葵丝的做法
  3. 海葵的做法

干烧海葵的家常做法

1/10

海葵2斤。

2/10

海葵用刀切开加盐、醋用力(使出你吃奶的劲)搓打,搓打到没有一点沫沫为止。

3/10

豆瓣酱、生抽、盐、味精、料酒调成汁,洋葱切成末备用。

4/10

把洋葱末铺平干锅底。

5/10

炒锅里加油。

6/10

炒香料汁。

7/10

加海葵、鹌鹑蛋炒制。

8/10

倒入高汤或水。

9/10

烧开后倒入铺洋葱干锅里。

10/10

干锅用小火烧,烧到料汁粘稠时出锅。

海葵丝的做法

:海葵丝1000克

副料:青红椒、葱、姜、蒜

调料:蒜蓉辣酱、生抽、盐、糖、料酒

做法步骤

1、青红椒、葱、姜、蒜改刀备用;

2、海葵丝先在流水下冲洗,然后加入盐和白醋用手使劲抓搓;

3、将抓搓好的海葵丝放入热水中,焯烫后捞出放入凉水中过凉;

4、锅中做油将佐料放入锅中炒制,佐料炒香后将蒜蓉辣酱入锅中煽炒;

5、辣酱炒出红油后,将焯烫好的海葵丝入锅炒制,再依次加入生抽、盐、糖、烹入料酒;

6、炒制片刻后加入少许清水,焖制2分钟,待汤汁浓稠后即可食用。

海葵的做法

食材准备:韭菜100g,海葵250g,鸡蛋2-3个,盐,淀粉,生抽适量。

1、海葵洗净泥沙。

2、韭菜切段。

3、葱油爆锅,加入葱变色后,加生抽调色,加水。

4、等水烧开的时间,可以加水调开淀粉。

5、打开鸡蛋。

6、水开后边搅拌边加入淀粉水,然后加入海葵,等水再烧开后煮一会再打入蛋花,鲜韭海葵汤就完成了。

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