小杏鲍菇汤的做法大全家常，小杏鲍菇汤的做法大全家常菜

aaron 2024年06月25日 12:37 11 0

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本文目录

1、将鸡切成小块，将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用

2、鸡块冷水入砂锅，水加到最高水位线，淋入30ML料酒，大火烧开，撇去浮沫

3、加入葱姜，盖上盖子，转小火炖1个小时，记得注意看护，防止溢锅，可架根筷子在盖子下

4、小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇，再同炖15分钟左右，加盐调味即可出锅，非常的鲜美

食材：鸡蛋三个，丝瓜一条，杏鲍菇一根，香葱、枸杞适量，盐两克，鸡精一克。

做法

1、丝瓜去皮切滚刀状备用，鸡蛋打入碗中，杏鲍菇斜刀切成菱形备用。

2、锅中倒一勺植物油烧热，然后将鸡蛋打散淋入锅中煎成厚厚的蛋饼。

3、煎好的蛋饼用铲子划散之后倒入两大碗清水煮开，再放入杏鲍菇片小火煮两分钟，汤汁慢慢变成白色后，再将丝瓜放进去烫软。

最后淋入两克盐、一克鸡精调味，出锅撒上适量葱花和枸杞就可以喝了。8月酷暑，最适合喝的不是骨头汤而是它，5分钟出锅

1/2以干锅的方式将杏鲍菇干煎，煎到杏鲍菇表面有焦色，再加入麻油、鲜香菇、胡萝卜、姜片、玉米笋一併拌炒。

2/2锅中加水盖过食材，再加入黑枣、桂圆，盖上锅盖闷煮数分钟，再加入荷兰豆、米酒、盐巴即可起锅。

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