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王刚牛肉炒芹菜做法
原料:牛肉200克、芹菜100克、姜一块、辣椒3个、食用油10克、芝麻油少许、生粉适量、生抽1勺、盐4克。
做法步骤:?
第1步、牛肉洗净后切薄片,加盐,生抽,芝麻油,食用油,生粉抓拌均匀腌制备用。?
第2步、把辣椒切碎粒,姜切丝,芹菜切段。?
第3步、起锅烧油,倒入牛肉爆炒变色盛出备用?
第4步、另起锅加油,大火烧油六成热,加入辣椒姜丝爆香、倒入芹菜翻炒均匀,加入小半勺盐调味、最后再倒入牛肉,倒点生抽翻炒均匀后即可出锅。
烧肉炒芹菜的做法
1.
准备烧肉300克,芹菜100克,蒜20克,1勺生抽
2.
100克芹菜切段。
3.
300克烧肉切片。
4.
锅子20ml油烧热放入300克烧肉煎香。
5.
放入100克芹菜翻炒。
6.
放入1勺生抽,5克盐翻炒均匀即可
王刚炒芹菜的家常做法
1、食材:五花肉适量、芹菜适量、土豆适量、葱蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、鸡精适量
2、准备大土豆一个,去皮洗干净切成细丝,芹菜适量洗干净切小段,备用。
3、把切好的芹菜和土豆丝放开水锅,焯烫一下,捞出控水备用。
4、锅里倒适量食用油,放入几片五花肉,炒香,再加上葱花蒜片、干辣椒,翻炒均匀。
5、再加上适量蚝油、生抽,老抽,翻炒出酱香味。
6、然后倒入焯过水的土豆和芹菜,快速翻炒上色。
7、芹菜和土豆丝快熟时,加上适量盐和鸡精,翻炒均匀就可以出锅。
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