蛏子干的做法大全家常,蛏子干的做法大全家常做法

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本文目录

  1. 干蛏干的8种最佳做法
  2. 蛏干怎么做最好吃
  3. 干蛏子爆炒做法

干蛏干的8种最佳做法

用料:

仔姜200克

盐适量

蛏干350克

小米椒6只

蒜2瓣

生抽适量

陈醋适量

步骤:

步骤1

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仔姜洗净斜切片

步骤2

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小米椒切碎,蒜切片

步骤3

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蛏干提前泡发,洗净

步骤4

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锅内放油煸炒蛏干,直金黄色,入小米椒蒜片,翻炒片刻

步骤5

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加入仔姜,生抽,陈醋,盐,大火快炒几分出锅

蛏干怎么做最好吃

1、材料:韭菜200克、净200克、蛏子肉盐、食用油、鸡精、料酒、姜末、香油。

2、将蛏子肉去杂物洗净,焯好待用,韭菜洗净切段。

3、坐锅点火放入油,油热煸炒姜末,炒出香味时倒入蛏子肉翻炒,加入料酒、盐、鸡精、清水,再倒入韭菜快炒入味,淋入香油即可出锅。

干蛏子爆炒做法

1.蛏子干泡水一天,去内脏洗净。

2.锅加水烧开,将蛏子过水捞出

3.青椒,青、红杭椒切成丝

4.肉丝加少许盐,料酒拌匀,锅放油加入姜丝,放入肉丝,将肉丝炒熟盛出。

5.锅加油,放入辣椒丝翻匀去生,加一茶匙生抽,炒匀盛出。

6.锅放油,倒入蛏子翻炒,加一大勺蚝油炒匀

7.把肉丝和青椒丝倒入锅中,翻拌均匀。

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