大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪手汤的家常做法，猪手汤的家常做法窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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猪爪子汤怎么做
主料：猪蹄、醋姜、黄豆
辅料：香葱、盐
做法
1.猪蹄一根剁块，和清水一同放入锅飞水
2.飞水好后，捞出洗净备用
3.煲汤锅打入足量清水烧开
4.醋姜7、8片（这个依据个人口味可调整数量。）和飞水好的猪蹄、黄豆一同放入煲汤锅里面沸水后调到小火炖1个半小时以上。
5.加盐和香葱食用
冻猪蹄汤的做法
食材：
猪蹄200克、酱油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、姜1块、大葱1段、冰糖5克、盐1茶匙、油适量。
步骤
1、猪脚剁成块洗净，姜切片，大葱切段；
2、锅中加入适量清水，然后放入猪蹄、料酒、姜片，煮沸焯水4分钟，捞出沥干水分；
3、锅中倒入适量油，油热后加入姜片炒出香味，再加入猪蹄块，炒至焦黄，然后倒入酱油、生抽调色翻炒均匀；
4、接着加入冰糖、生姜、大葱、盐和适量的水没过食材，炖40分钟；
5、炖好后去骨，留肉装入容器，放冰箱冷冻3小时左右，切片即可。
滋补猪蹄汤10种做法
原料：
猪手2只，黄豆100g，枸杞若干，胡萝卜1根，大葱，姜1小块，花椒15粒左右，料酒2大勺，盐。
做法：
1.黄豆浸泡过夜泡发
2.冷水入锅，加入料酒，入制净的猪手除血水，待水开后马上关火捞出猪手
3.胡萝卜切滚刀块。将泡好的黄豆和猪手入砂煲内，加入葱段，姜片，花椒和半锅水，大火汤烧开5分钟左右转小火煲制。
4.煲制1小时左右时加入胡萝卜块。再煲制半小时左右加入枸杞和盐，用筷子扎一下猪手，很易透了，再稍煲一小会儿就关火开吃吧！
文章到此结束，如果本次分享的猪手汤的家常做法和猪手汤的家常做法窍门的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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