冬瓜家常做法，排骨冬瓜家常做法

aaron 2024年06月25日 13:26 17 0

大家好，今天给各位分享冬瓜家常做法的一些知识，其中也会对排骨冬瓜家常做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

主料：冬瓜300g、蘑菇200g

配料：油适量、盐适量、葱花适量、猪肉适量、胡椒粉适量

做法

1将蘑菇洗干净，控干水分

2葱花备用，猪肉切片

3冬瓜切片

4油锅烧热，葱花炝锅

5放入猪肉炒

6然后放入冬瓜片炒1分钟

7加入蘑菇

8大火炒3分钟，加入盐，胡椒粉调味即可

1/9把腊肠去掉肠衣切薄片，冬瓜去皮切片。

2/9青椒切片，大蒜剁成碎末。

3/9锅中放适量油，把腊肠放入锅中煸炒一下盛出备用。

4/9直接用锅中底油放入冬瓜片，用中火翻炒均匀。

5/9添少许水焖炖一分钟左右。

6/9然后放入青椒和蒜末。

7/9炒匀后调入适量的盐和鸡精。

8/9再把腊肠放入锅中，炒匀装盘即可。

准备食材：冬瓜200克、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、蒜3瓣。

做法步骤：

1，鸭肉洗干净，然后切块，大葱半根、蒜苗1根都斜切段、姜1块切片、大蒜4瓣切粒、二荆条辣椒5个、小米椒4个斜切段、干辣椒2个剪成段。

2，冬瓜去皮洗净切片。锅中倒入清水适量，将鸭块放进去，加入料酒1勺大火煮开，捞出，沥干水分。小葱切葱花。

3，锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜片、蒜粒、大葱段、辣椒段、花椒3克、豆瓣酱1勺、蚝油1勺炒出红油。蒜切片。

4，放入鸭块炒匀，放入盐1勺、老抽半勺、料酒1勺、八角2粒、香叶2片、胡椒粉1克、白糖1克、啤酒500克、清水适量。

5，起锅倒油，油热加入蒜爆香。炖煮20分钟之后，放入蒜苗、小米椒、二荆条辣椒，大火炒至水分稍干，出锅即可。

关于冬瓜家常做法，排骨冬瓜家常做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。