肉炒豆角的家常做法 肉炒豆角的家常做法视频

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本文目录

  1. 豆角丝炒肉王刚
  2. 肉丁炒豆角丁的做法
  3. 肉和豆角,不能先炒豆角吗为什么

豆角丝炒肉王刚

原料:扁豆适量,猪肉适量,盐适量,生抽适量,醋适量,白糖适量

方法/步骤

1,红辣椒去籽,清洗干净,切成细丝。

2,扁豆从两头撕去老筋,清洗干净。

3,把扁豆一个一个地切成细丝,备用。

4,锅中放入肉片,炒至出油。

5,加入红辣椒丝,大火翻炒均匀。

6,倒入扁豆丝,调入适量的盐、生抽、醋和白糖,大火翻炒均匀。

7,锅边淋入少许清水,大火翻炒均匀即可出锅。

肉丁炒豆角丁的做法

材料:

主料:猪肉末、豆角

辅料:葱、姜、香菇、辣椒

调料:酱油、白糖、料酒、蚝油、鸡精、食盐、花生油

做法

1.豆角择掉头尾两端的尖角和外侧的老筋,洗净后切小丁。

2.香菇和鲜红辣椒切粒。梅花肉切成3mm见方的末。

3.锅中烧开热油,爆香姜末和葱花,下入肉末滑至变色。

4.倒入豆角丁,翻炒数下。

5.再加入香菇炒至变软。

6.淋入酱油调味。

7.撒上白糖。

8.依次倒入料酒和蚝油。

9.加入红辣椒粒调味,倒入温水,盖上锅盖继续焖至汤汁收干。

10.随后撒牛肉粉或鸡精、少许盐,略炒即可关火。

肉和豆角,不能先炒豆角吗为什么

先放肉。豆角炒肉用料主料豆角200克辅料肉50克、油一勺、盐3克做法

1.准备食材;

2.豆角切丝;

3.肉切片;

4.油热,葱姜炝锅,放肉煸炒;

5.放入豆角翻炒;

6.放生抽翻炒;

7.加盐炒均匀即可出锅。

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