大家好，关于丝瓜鸡蛋面的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于丝瓜鸡蛋面的家常做法窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
丝瓜浇面条做法
1.鸡蛋加点盐打散，用叉子打鸡蛋好好用哦。
2.丝瓜去干净皮，切滚刀块备用。
3.热锅热油，边淋入蛋液边炒散成滑蛋，先出锅备用。
4.原锅加入冷油，下入蒜蓉炒香。
5.香锅后，倒入丝瓜，加点盐一起翻炒入味。
6.加入适量清水，保持大火煮汤。
7.丝瓜熟后，倒入炒好的鸡蛋，先别翻炒。
8.加入生抽、蠔油翻炒均匀，然后关火，淋入少许芝麻油备用。
9.煮熟的面条先放入碗中，心姐是两个锅同时煮，所以直接汤煮好，面条也煮好了。
10.面条装好后，直接在面碗中加入丝瓜汤，上桌即可开吃了。
丝瓜炒鸡蛋倒醋吗
丝瓜炒鸡蛋不要加醋，加醋了就会把丝瓜的清香味压住了。在先打鸡蛋的时候可以在鸡蛋液里加两三滴白醋，然后把蛋液充分打散在放在油锅里加以炒制，这样炒出来的鸡蛋松软，而且口感也非常好，再配上各种美味的蔬菜，就是一盘美味佳肴了。
丝瓜尖包饺子的做法
主料：丝瓜尖500克、猪油渣适量、面粉500克
辅料：胡萝卜一个
调料：蒸鱼豉油一大勺、盐适量、鸡汁一小勺、豆瓣酱一勺、白糖适量
做法步骤：
1.把五百克面粉和成软硬适中的面团。开始不光滑没关系，馅料做好后，再来揉面一会儿就很光滑了。
2.我们炼猪油余下来的油渣剁细。
3.丝瓜尖清洗干净，焯水，挤干水份，剁碎。
4.丝瓜尖碎，放入装油渣的盆中。加一大勺蒸鱼豉油，一勺豆瓣酱，一小勺白糖，一大勺蚝油，一小勺鸡汁，少量葱花拌匀。
5.一个胡萝卜擦丝，切成颗粒，放人拌好的馅料中再次搅拌均匀。这样馅料就做好了，不需要太多的调料。
6.把面团揉搓成长条，切成自己喜欢的大小。拿一个擀成中间厚边缘薄的片。
7.然后包成自己喜欢的饺子，煮熟即可。
关于丝瓜鸡蛋面的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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