土豆鸡蛋饼大全家常做法，土豆鸡蛋饼大全家常做法窍门

aaron 2024年06月25日 13:43 10 0

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于土豆鸡蛋饼大全家常做法，土豆鸡蛋饼大全家常做法窍门这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

低筋面粉是可以做鸡蛋饼的，示例如下：

鸡蛋饼的做法

用料：低筋面粉适量、凉水适量、少许盐、甜面酱适量、清炒土豆丝适量、香葱适量、香菜适量、榨菜适量、油条适量、火腿肠适量、鸡蛋适量

1、把适量面粉、盐和水调成面糊，尽量调稠一点，如下图的状态。

2、两勺面糊快速在平底锅摊匀，做成薄饼，不用加油（加了油容易滑难摊成饼），煎的略焦就翻面。

3、烙好略焦后把饼翻过来，在上面打上一个鸡蛋摊匀，等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎另一面。

4、煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上番茄酱。

5、饼煎好后，将准备好的土豆丝、火腿、香葱、香菜和油条依次放到里面。

6、卷起来即可食用（注意手卫生，小心烫嘴）。

两个鸡蛋打散，可酌情增减。倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉，用蒸锅或者切小块用微波炉将土豆蒸熟。蒸熟的土豆用擀面棍压碎。

电饼铛预热后，底盘刷油，用勺子舀起面糊倒入电饼铛，让面糊自动摊成饼状，扣阖上盖，选择好程序，将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。

土豆和鸡蛋一起煮，不仅能增强饱腹感，也能提供相应的营养物质。但如果土豆发芽或者变绿，则含有龙葵素，是有毒物质，就不能吃。土豆鸡蛋饼是将土豆擦成细丝，加2个鸡蛋，做成早餐饼，比包子简单，比油条营养。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。