肉家常做法大全 红焖肉家常做法大全

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本文目录

  1. 猪儿肉的家常做法
  2. 煮过的肉除了回锅肉还能怎么做
  3. 蒜瓣肉家常做法

猪儿肉的家常做法

原料

儿菜(400g)

猪肉200g

大蒜30g

做法

1,将儿菜洗净切好备用;

2,将大蒜苗洗净切好备用;

3,将切好的猪肉放入锅中。

4,炒出油后加入切好的儿菜;

5,加入适量食盐;

6,加入切好的蒜苗;

7,起锅,美味的猪肉炒儿菜就好了。

煮过的肉除了回锅肉还能怎么做

煮过的肉除了回锅肉,还可以做成蒜泥白肉,酸菜白肉,用来包熟肉饺子,再加功做成碗肉,炒辣椒等等。

其中蒜泥白肉做起来比较简单,将煮熟的白肉凉凉,切成薄片,码入盘中,大蒜切沫+生抽,醋,糖,盐,蠔油,芝麻,红辣椒,洒上热油,倒在白肉上。是一道美味且不错的下酒菜。

蒜瓣肉家常做法

用料

大蒜

五花肉姜料酒白胡椒粉生粉生抽糖油盐鸡精水

大蒜炒肉片的做法步骤

步骤1

大蒜洗净,切断,根处用刀切开。(或把根部用刀拍碎,我觉得用刀拍碎拍得桌上乱,所以一根根切开了)

步骤2

五花肉切薄片,用料酒盐、鸡精、白胡椒粉、生粉、生抽、少许糖浆5分钟以上

步骤3

把五花肉入油锅煸炒,肉变色后盛出,起油锅,碗中准备一点热水

步骤4

油热,加盐,倒入大蒜,把水倒入,快速煸炒

步骤5

大蒜变软放入肉片,炒片刻,加鸡精即可出锅

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