清蒸青虾的家常做法,清蒸青虾的家常做法大全

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本文目录

  1. 青虾怎么蒸好吃又简单
  2. 养殖大虾清蒸做法
  3. 青虾蒸几分钟

青虾怎么蒸好吃又简单

一、主料:

青虾500克。

二、辅料:

油、葱、姜、盐二分之一茶匙、蒜、辣椒油、生抽、黑胡椒粉、料酒、糖、淀粉。

三、步骤:

1、虾清洗干净,用剪刀在虾背部从头剪到尾,挑出虾线,控干水份备用;

2、生抽2汤匙,黑胡椒粉二分之一茶匙,料酒二分之一茶匙,糖1茶匙,淀粉二分之一茶匙调成红烧汁,备用;

3、锅里热油,放葱姜爆香,倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,拌匀盖盖焖2分钟;

4、大火翻炒收汁,这时根据口味烹入盐,加入蒜瓣、辣椒油,翻炒均匀后再关火即可。

养殖大虾清蒸做法

把大虾煎去虾须虾脚从背部片开腹部相连然后把背部冲下扒开码入盘中,加葱姜大料料酒味精蒸鱼豉油海鲜酱油,蒸五分钟浇热油即可。

青虾蒸几分钟

八分钟

青虾买回来洗干净,把虾的须子,爪子剪掉,用剪刀从虾的头部往尾部剪开,挑去虾线,把剪干净的虾整齐的摆在盘中。

虾上放少许姜丝去腥,蒸锅水开后放进去,大火蒸8分钟即可。

虾蒸好后捡去姜丝,倒掉虾水,小碟子里倒入味极鲜酱油,用来蘸虾吃。

虾上放入葱丝即可食用,味道鲜美,原汁原味。

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