老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于焖虾的家常做法大全和焖虾的家常做法大全窍门的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享焖虾的家常做法大全以及焖虾的家常做法大全窍门的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
家常焖虾做法
用料葱段20g；姜丝20g；料酒30ml；白糖20g；虾500g；生抽10ml；盐2g；老抽5ml；陈醋5ml
做法
1.虾清洗干净，剪去虾足虾须虾枪，挑出虾线备用。
2.锅中加入油烧热，加入姜丝炒香，加入大虾转中火，将虾两面煎红。
3.加入一半葱段，加生抽老抽料酒继续翻炒，
4.加糖盐醋，再加少许热水，翻炒1分钟，加入另一半葱花，大火收汁。
5.完成出锅
油焖大虾的经典做法
主料虾10个。
调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。
制作步骤
1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。
2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。
粉丝焖大虾的做法
鲜虾200克
粉丝1块
辅料
葱15段
姜1块
大蒜1个
花椒10棵
干辣椒1个
生抽2匙
料酒1匙
蚝油1匙
香油1匙
1.下锅虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。
2.最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。
3.热锅倒凉油，下辅料爆香（先炒葱白，剩下的葱段最后步骤再下）。
4.下鲜虾，加料酒，生抽和蚝油，翻炒待虾变色。
5.虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。
6.最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。
文章分享结束，焖虾的家常做法大全和焖虾的家常做法大全窍门的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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