大家好，今天小编来为大家解答粉丝炒鸡蛋的家常做法大全这个问题，粉丝炒鸡蛋的家常做法大全窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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湿炒粉丝的家常做法
主料：粉丝400克，鸡蛋2个，绿豆芽100克
配料：芫茜、肉丝、油、盐、糖、酱油
做法：
1、粉丝泡好备用；
2、芽菜去头、去根，放少许盐下镬炒五成熟；
3、煲过汤的瘦肉用手撕成丝，拉油备用；
4、将蛋打均匀，用不粘镬快速翻炒，使之成为桂花状；
5、将泡好的粉丝放入桂花蛋中，爆炒2分钟；
6、放少许盐、糖、酱油；
7、加入芫茜、绿豆芽；
8、盛碟后，将拉过油的瘦肉盖面即可。
韭菜粉条炒鸡蛋做法陕北
韭菜粉条炒鸡蛋的做法首先先将韭菜洗净切成多少，然后再将粉条浸泡半个小时，泡人以后切成小条，然后再将鸡蛋放入油锅中翻版均匀，锅中再放入油菜。还有粉条，鸡蛋翻版均匀就做好了。
蛋黄炒粉条家常做法
材料：蛋黄，粉条，红椒，葱
1先将粉条泡软。红椒切小块，蛋黄打散。
2开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的蛋液倒入。
3等鸡蛋液在锅内成型后盛出备用，锅内放底油把粉丝和红椒一起倒入锅内翻炒，看红椒变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。
4关火，出锅。刚出锅的粉丝是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道
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