大家好，今天小编来为大家解答葱烧海参的做法家常这个问题，葱烧海参的做法家常窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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葱烧海参最后放的调料
做葱烧海参最后放的调料最好放的调料是盐。具体做法是：
主料
海参适量
辅料
葱白适量，油适量，绍酒适量，酱油适量，白糖适量，清汤适量
葱烧海参的做法步骤
1.干海参泡发，我的是新鲜的，就需洗净即可。腹部两个口之间剪开，将内脏剖出，特别是两头，容易积聚泥沙，一定要洗净。海参根据大小切段。水烧开，放入料酒、酱油，将海参放入，焯2分钟。
2.锅子烧热，放入油，将葱白放入，炸至金黄色，即成葱油，倒出，放入碗内。
这个可以多弄点，平时吃也灰常出味。
3.锅内留底油，放入白糖炒至红棕色，放入清洗干净的海参段，煸炒。
4.倒入清汤，加入绍酒、酱油、盐少许，继续烧。
5.烧至汤汁仅剩三分之一。
6.倒入湿淀粉勾芡。
7.倒入炸好的葱油。搅拌均匀，即可出锅！
大董葱烧海参做法
材料
水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法
1.海参切大片，大葱切段
2.海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟
3.花椒炒出香味，捞出
4.放入葱段，小火炒黄
5.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味，OK
葱烧海参丝的家常做法
1.海参洗净。竖着切，一根切3刀。
2.大葱白。切段。竖着切一半，再把一半切一半，也就是一个大葱段切成四分之一。
3.大勺放底油，加葱段炒成微黄捞出。
4.大勺放底油加两小勺白糖炒出糖色。（也就是把糖炒出深褐色。。切记油要少放一点点就好！！！）然后加水把海参放进去。
5.加酱油料酒一点点盐味精。搅拌均匀开小火烧。
6.待汤汁收得差不多了把前面炒好的葱段放进去。再翻炒几下。
7.加水淀粉勾薄芡，淋上一点香油出锅。
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