大家好，今天来为大家分享青菜炒牛肉的做法家常的一些知识点，和青菜炒牛肉的做法家常窍门的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
小白菜炒牛肉家常做法
主料：牛肉100g、小白菜200g
调料：食盐适量、姜适量、调和油适量
做法
1、将100克牛肉、200克青菜准备好，洗干净了，备用。
2、将牛肉切成片，将青菜切成段，将生姜切成末。
3、在热锅里面倒入适量的油，将姜末放入，在锅里面熬一会，然后就是将牛肉放到锅里面煸炒。
4、再将青菜放到锅里面煸炒，炒到青菜稍微变色了。
5、再倒入一晚上，焖一会。
6、等关火之后，就将锅盖起来，就制作完成了。
青菜炒牛肉的做法
材料:青菜适量，牛肉适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量。
1、将准备好的青菜，用水清洗干净了，一定是要要将根部的泥沙去掉了，然后全部都洗干净了，并且将叶子都去除了，只留下根茎部，然后切成块，放到盘子里面就可以了。
2、将牛肉洗干净之后，切成薄片，然后在牛肉里面加入适量的鸡精、盐、五香粉、盐、料酒、生抽和淀粉搅拌均匀了，并且腌制10分钟。
3、然后在炒锅里面倒入适量的油，等到油热了之后，我们就将上面腌制好的牛肉在锅里面炒香了，然后将牛肉片切成薄片，这样会更加容易熟。
4、然后将青菜根块，在锅里面和牛肉一起炒，炒均匀了就可以了。
5、大家可以根据自己的口味，在连倒入适量的生抽、盐、五香粉和鸡精，搅拌均匀了，我们稍微放一些就可以了。
6、然后再里面加入少量的清水，避免粘锅，然后盖上锅盖，炒三分钟左右。
7、将枸杞子用开水泡开了，等到泡好之后，就是倒入锅里面炒均匀了。
8、等到我们炒好之后，就可以出锅装盘了，我们趁热吃味道是会更好的。
青菜苔炒牛肉怎么炒
青菜苔炒牛肉是一道口感鲜美、营养丰富的菜肴。下面是简单的做法:
所需食材：
-牛肉300克
-青菜苔200克
-葱姜蒜适量
-料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉适量
-植物油适量
步骤:
1.将牛肉洗净，切成小块，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。
2.青菜苔洗净，切成小段。
3.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色。
4.加入青菜苔翻炒，炒至青菜苔变软，加盐、鸡精调味即可。
注意事项：
1.炒牛肉时要快火急炒，避免牛肉过熟。
2.青菜苔炒久了容易糊，所以要炒至稍微变软即可。
3.加盐时要适量，以免过咸。
关于青菜炒牛肉的做法家常，青菜炒牛肉的做法家常窍门的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
评论列表