大家好，油饼的家常做法大全相信很多的网友都不是很明白，包括油饼的家常做法大全图解也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于油饼的家常做法大全和油饼的家常做法大全图解的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
12种家常烙饼的做法
主料
面粉250克
温水200克
酵母3克
辅料
白糖1大勺
食用油15克
鸡蛋1个
1.面粉与酵母、鸡蛋、白糖混合，加入温水，搅拌均匀至稠糊状。
2.盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大（表面呈现许多泡泡）。
3.取一平底不粘锅，冷锅，刷一层薄油，把面糊倒入锅里，将面糊摊开，均匀地平铺在锅底，盖上盖子或保鲜膜，饧发30分钟。
4.开小火，盖上盖子，开始烙制。
5.烙至面糊逐渐蓬大、成形。翻面
6.盖上盖子，继续小火烙至二面微黄、中间熟透。
7.出锅，装盘。
油饼的家常做法
主料：面粉300g、酵母1g、泡打粉2g、盐4g
辅料：油适量
步骤一：面粉中加入适量盐，酵母，泡打粉用温水和成软面团。
步骤二：面团表面抹少许油，盖上保鲜膜饧发1-2小时。
步骤三：揉成长面挤。
步骤四：在揪出数个小面挤松弛10分钟。
步骤五：擀面杖擀薄中间划三刀。
步骤六：开中小火把油烧热，油饼入锅炸。
步骤七：顺间反过另一面，两面微黄立刻捞出即。
怎样炸油饼的家常做法
炸油饼是一道家常小吃，下面介绍一下简单易学的家常做法:
材料：
面粉200克、油麦菜150克、鸡蛋1个、盐适量、水适量、油适量
步骤：
1.将油麦菜洗净切碎备用。
2.在面粉中加入适量盐，加入鸡蛋、油麦菜和适量水，搅拌均匀成面糊。
3.在平底锅中倒入适量的油，烧热至7成热。
4.将面糊搅拌均匀后，用勺子将糊均匀地倒入锅中，可以根据自己的喜好选择大小。
5.炸至两面金黄色，捞出沥干油就可以食用了。
温馨提示:
1.炸油饼时要掌握好油温，过低的油温会使油饼吸油，过高的油温则会让油饼变糊。
2.在糊中加油麦菜可以增加口感，也可以根据喜好添加其它蔬菜。
3.煎出的油饼可以撒上一些芝麻、熟花生碎等，增加美味。
好了，关于油饼的家常做法大全和油饼的家常做法大全图解的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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