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本文目录
秋葵做菜的正宗做法
食材：
秋葵200克、圣女果200克、大蒜4瓣
调料：
食用油6克，盐2克，糖1克
炒秋葵的家常做法：
1、秋葵去蒂洗净，圣女果对半切块，大蒜切末；
2、锅中水烧开，放入食用油1克、盐1克，再下入秋葵煮1分钟，捞出过凉水，切圈；
3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入蒜末炒香，加入圣女果炒至软烂；
4、最后放入秋葵、盐、糖，炒匀即可。
水果秋葵的家常做法
食材：牛肉4两，水果秋葵8条，葱2支，葱烤酱2大匙，太白粉少许，沙拉油少许
做法:
(1)将菜洗净沥干切好，牛肉也切丝备用。
(2)先将牛肉用调味料腌制15分钟后，再过油备用。(过油：用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。
(3)将锅子加热放入少许油，再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后，即加入葱烤酱继续翻炒至全熟为止，即可盛起食用。
秋葵的19种最佳吃法，哪种做法都精彩
材料：秋葵500g、小米辣15g、青辣椒10g、蒜8g、酱油5g、蚝油10g、食用盐4g
方法/步骤
1、将秋葵进行焯水
锅中水烧开，加适量的盐，加一点油，倒入秋葵，煮至两分钟，煮好了捞出过凉水。
2、将配料切碎
适量小米椒切碎，一根青辣椒切成圈，适量的蒜子切成末，过凉后的秋葵，去头去尾，从中间切开。
3、烧油炒料汁
锅中加适量的油，油热后，下入辣椒蒜末炒香，炒香后加入酱油、蚝油，翻炒均匀，熬出小料香味就可以了。
4、将料汁淋在秋葵上
将调好的料汁，浇在秋葵上，这样一道好吃的家常菜秋葵就做好了。
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