大家好，如果您还对爆炒豆芽的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享爆炒豆芽的家常做法的知识，包括爆炒豆芽的家常做法窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
如何炒豆芽才好吃
鸡蛋打散、放入锅中炒熟盛出，放入10克葱末炒香。
2放入100克豆芽放入100克木耳，放入10克生抽，炒至断生。
3放入之前炒好的鸡蛋，放入20克韭菜，放入10克盐放入10克鸡精。
炒青芽的家常做法
炒青芽是一道常见的家常菜，做法简单，口感清香，对身体也很有好处。下面是炒青芽的一个简单的家常做法。
所需材料：
1.青芽（或嫩杆菜）适量
2.大蒜适量
3.食用油适量
4.盐、鸡精适量
制作步骤：
1.青芽洗净，用水焯烫2分钟至稍微变软，捞出晾凉。
2.大蒜去皮，拍扁，切成小蓉备用。
3.坐锅加油，热后放入清洗干净的大蒜蓉，用油煸炒出香味。
4.放入焯好水的青芽，用大火快速翻炒，期间加入盐、鸡精等调料，保证青芽味道更加鲜美。
5.炒到青芽稍微软化，颜色变鲜绿，翻炒至收汁即可出锅。
这样，清爽可口的青芽炒好了。热量不高，营养丰富，在饭前或晚餐搭配上一份，既健康又美味。
炒白豆芽的最佳做法
工具/原料
米粉(半斤)
白豆芽半斤
方法/步骤
1/8
里脊肉切薄片，加少许清水、生抽、淀粉、盐腌制片刻；
2/8
白豆芽去根须，洗净。锅中水烧开，入白豆芽焯至半熟，约2分钟。
3/8
粉丝水洗一下，入开水煮至无硬芯，捞出。凉水冲洗两次，待用。
4/8
蒜切片，胡萝卜切细丝。
5/8
加入焯好的白豆芽，翻炒一下，添少量开水。开水一定不要多，因为粉丝已经煮软，不会再吸收水分啦！
6/8
热锅入少许油，加花椒10秒钟煸出香味，入里脊肉翻炒至肉变色，加入切好的蒜片，胡萝卜丝略炒。
7/8
豆芽炒半分钟，入粉丝，翻炒一下。迅速添加生抽、老抽、盐，略翻一下。
8/8
最后加入切好的韭菜，关火，加盖焖一分钟，韭菜断生，出锅啦！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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