今天给各位分享梭子蟹家常菜做法的知识，其中也会对梭子蟹家常菜做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
梭子蟹做法婷婷姐
用料
梭子蟹4只，姜4片，葱2根，蒜4瓣，糖1勺，淀粉适量，生抽4勺，料酒3勺，小米辣1-3根
做法步骤
步骤1
新鲜梭子蟹去壳，去后盖，去腮，洗净，斩成小件（一般一蟹四块），晾干备用
步骤2
裸露蟹肉部分沾上干淀粉，下油锅，中火炸至金黄（九成熟）
步骤3
另一边葱切段，姜切丝，蒜切片，小米辣根据对辣的喜好程度放；葱白和葱青分开
步骤4
炸好的蟹捞出，控油（此时的蟹已经非常香甜诱人了）
步骤5
起锅烧油，下葱姜蒜辣椒爆香，下蟹爆炒，加入生抽，料酒，白糖提鲜；下葱青爆炒出锅，即可。
带籽梭子蟹做法
材料：梭子蟹3只、土豆淀粉20g、油200ml、料酒30ml、生抽25ml、姜四大片、葱五根
做法：
1.螃蟹切件，切口粘上玉米淀粉。
2.锅里热油，油一定要多一些，大约是平时炒菜的三倍。
3.放螃蟹下去把切口炸一下，反正煮的时候肉松掉，捞出沥干油。
4.锅内余油，放入姜片葱段炒香。
5.放入螃蟹，放料酒、生抽，基本可以不用放盐，再放入200ml水，盖上锅盖焖一会。
6.螃蟹入味即可出锅，不用久煮，螃蟹很容易入味。吃这个螃蟹你会连蟹壳上的汁都添干净。
羊肉梭子蟹的家常做法
主料；梭子蟹6只
辅料；姜生抽醋
做法；
1准备好梭子蟹。
2梭子蟹用清水冲洗干净。
3蒸锅注入水，烧开，将梭子蟹壳朝下放入蒸锅中。
4姜切末，放入碗中。
5加入生抽、醋，搅拌均匀成姜醋汁。
6大火蒸制15分钟左右，拿出蘸汁食用。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的梭子蟹家常菜做法和梭子蟹家常菜做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
标签： #梭子蟹家常菜做法(梭子蟹家常菜做法大全)
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