鸡蛋家常做法，酱汁鸡蛋家常做法

aaron 2024年06月25日 15:14 14 0

大家好，今天来为大家解答鸡蛋家常做法这个问题的一些问题点，包括酱汁鸡蛋家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

相信对于鸡蛋的做法大家都耳熟能详，下面我介绍几种简单的家常做法。

1，炒鸡蛋。（西红柿炒蛋、尖椒炒蛋、丝瓜炒蛋等等）

2，汤类。（西红柿蛋花汤、帝王白菜汤等等）

3，腌制。（酱鸡蛋、咸鸡蛋、茶叶蛋）

4，面食类。（鸡蛋大饼、早餐鸡蛋薄饼）

5，水煮。（水煮鸡蛋、蒸鸡蛋糕）

6，煎制类。（煎鸡蛋）

7，炸制类。（虎皮鸡蛋）

一、用料

主料：鸡蛋20个、盐400克

辅料：水2500毫升、高度白酒80克、花椒5克

二、做法

1、鸡蛋一定要清洗干净；

2、晾干水分；

3、锅中放水，放入盐；

4、放入花椒；

5、大火烧开至盐全部融化，彻底放凉；

6、晾干的鸡蛋放入干净的容器中；

7、倒入白酒80g，然后倒入花椒盐水直至没过鸭蛋，靠近盖子的地方倒扣一个塑料盘子，避免鸡蛋浮起来；放置阴凉的地方；

8、鸡蛋表皮已被花椒水染色；

9、捞出鸡蛋冲洗一下，放入蒸锅中，大火蒸20分钟

材料

蘑菇三朵,鸡蛋两颗,牛奶15ml,酒一小匙,盐些许,糖一小匙,黑胡椒粉些许,粗粒黑胡椒些许

做法

1、{材料准备}鸡蛋打成蛋液，倒入牛奶拌匀。蘑菇泡盐水、冲水洗净，切成片。

2、热锅，倒入多些橄榄油，放进蛋液炒至略成型后先盛出放一边。

3、原锅再倒入些许橄榄油，放进蘑菇片翻炒，撒调料1炒匀，再将蛋倒回一起拌炒，起锅前撒调料2即可。

关于鸡蛋家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。