其实卤鸡的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解卤鸡的家常做法大全，因此呢，今天小编就来为大家分享卤鸡的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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宿迁卤鸡做法
准备食材：柴鸡两只，花椒大料适量，料酒适量
步骤如下：
1：煮肉汤适量，加柴鸡
2：柴鸡要清理干净
3：放入适量盐
4：不要放过多的盐
5：放到肉汤里炖，小火炖2个小时。鸡熟了。盛出一盘，连同冻冻一起盛出。就是卤鸡了
卤猪腿的家常做法
步骤/方式1
将猪腿放火上烧一下去掉毛
步骤/方式2
放水中刮去黑皮，去掉蹄甲。
步骤/方式3
放锅里焯一下，捞出用清水洗净。
步骤/方式4
锅中放清水加齐香料
步骤/方式5
水开后加生抽、红米、白糖、辣椒、姜，文火煮一小时，中间要翻动一下。
步骤/方式6
加盐时根据个人口味，尝试着加，直到合口。关火后不`要捞出，泡二小时后出锅，即凉也入些味。
步骤/方式7
出锅，这样做出来的卤猪腿，色香味具佳哟
卤干子的做法最正宗的做法
卤干子是一道广东传统的美食，做法简单，但需要讲究火候和调料。首先将卤水煮沸，加入豆腐干、花菇、冬菇、云耳等材料，煮至软烂入味。
然后加入五香粉、桂皮、八角、酱油、盐、糖等调料，继续慢火炖煮30分钟以上，直到汁浓味美即可。
多次翻炒使得每一个豆腐干都能均匀地吸收香气和汁水，最后将卤干子装在碗里，撒上葱花或者芝麻，一份正宗的卤干子就完成了。
文章分享结束，卤鸡的家常做法和卤鸡的家常做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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