老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于内酯豆腐的家常做法和内酯豆腐的家常做法汤的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享内酯豆腐的家常做法以及内酯豆腐的家常做法汤的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
内脂点豆腐做法
1、黄豆提前泡发洗净沥水,豆腐模具,内酯,纱布,滤浆袋备好。
2、黄豆倒入破壁机内,加入1300毫升的水,按五谷健打两遍(不要加热的哦!打两次渣子更细腻),留100毫升水用来涮打浆杯,一起过滤,不浪费哈??!
3、这是打好的浆,撇去泡沫。
4、拿一个不锈钢容器接住过滤浆袋,豆浆倒入滤浆袋里,用自己方式挤干水,得到豆浆。
5、过滤出来的豆浆有小泡沫,可以撇干净。
6:烧豆浆,中火就可以了,这个过程需要一直不停的搅拌以免糊底哈??
7、豆浆烧开后转小火煮3~5分钟关火。
8、关火后立马用量杯接30毫升的温水(不超过38℃),加入一包内酯(3克),用筷子搅拌至溶解。
9、将溶解的内酯水倒入电饭煲内胆里。
10、立马倒入烧好的豆浆,搅拌一下撇干净泡沫。
11、这是撇干净的豆浆。
12、内胆放入电饭煲内,盖好盖子,30分钟左右就可以了。
内酯豆腐需要蒸熟吗
不用蒸。
内酯豆腐本身就是熟食,因此在将内酯豆腐制成凉拌食物的时候不需要将内酯豆腐蒸熟,凉拌内酯豆腐也是内酯豆腐比较常见的一种制作方法,将内酯豆腐和一些葱、姜、蒜、生抽等食物混合在一起后搅拌均匀就可以食用了,从口味来说,凉拌内酯豆腐的风味是比较可口的,没有尝试过的人群可以试试对内酯豆腐进行凉拌料理。
内脂豆腐汤的8种家常做法
食材准备
内脂豆腐一块、虾皮、紫菜少许、葱花适量、任意绿色蔬菜叶子适量、辣椒粉少许、植物油少许、盐、鸡精少量。
做法步骤
1、取一汤锅烧水。
2、取一金属大汤匙,放入植物油和辣椒粉,直接放至火上烧,直至油开。
3、把刚烧开的辣椒油,倒入汤锅的沸水中。
4、放入豆腐,煮一会儿,再放入虾皮,紫菜和菜叶,调入葱花,盐和鸡精,煮熟出锅。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的内酯豆腐的家常做法和内酯豆腐的家常做法汤问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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