扇贝丁家常做法大全 扇贝丁家常做法大全图片

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本文目录

  1. 扇贝丁的家常做法
  2. 豆腐扇贝丁的做法
  3. 香辣扇贝丁的家常做法

扇贝丁的家常做法

清炒扇贝丁的做法

1.热锅倒油烧热,鸡蛋打散,翻炒下。

2.另起锅,西红柿切成块,下锅炒炒,不要炒太久,太久就化成水啦3.倒入扇贝丁,翻炒下,看扇贝丁基本熟了,倒入之前炒好的鸡蛋,加盐调味。出锅。

豆腐扇贝丁的做法

食材用料:扇贝丁250g,豆腐100g,盐10g,葱30g,姜15g,料酒5g,高汤800g,鸡精5g

方法步骤:

1,把扇贝丁洗净,用盐水泡30分钟。

2,葱和姜切丝备用!

3,锅中放油,油热6成的时候放姜爆出香味,在放扇贝丁下去煸干水分!

4,看着煸出香味略干的时候倒入高汤,大火烧开!

5,烧开后把切好的豆腐放进去,一起煮!

6,大火转小火熬制5分钟!

7,起锅的时候放入葱花和鸡精!

8,扇贝丁豆腐汤需要趁热吃,凉了味道就变了。

香辣扇贝丁的家常做法

小扇贝剔出肉,洗净,切丁,加姜葱水、盐、胡椒粉腌15分钟。

2、扇贝丁粘蒜香粉,裹上面包糠,入油锅炸至金黄色,捞出沥油。

3、锅底留油,下干辣椒节、花椒爆香,下西芹节和香辣酱炒匀。

4、下炸好的扇贝和青红椒节,加盐、味精、鸡精、香油和花椒油调味,撒炸花生即可

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