很多朋友对于炒芹菜腐竹的做法大全家常和炒芹菜腐竹的做法大全家常窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
肉片炒芹菜腐竹最正宗的做法
1.
将猪肉切片，芹菜、腐竹分别斜切段
2.
锅中放入油，加入葱沫、姜片爆香
3.
油热后，放入肉片翻炒，再加入生抽，胡椒粉翻炒
4.
加适量的清水，大火烧开约10分钟
5.
将切好的芹菜、腐竹段倒入锅中翻炒
6.
加少许盐、生抽、胡椒粉、鸡粉、耗油不断翻炒入味
7.
倒入淀粉芶芡
8.
关火，装盘即可
芹菜炒腐竹的最佳吃法
主料：西芹200克，腐竹200克。
辅料：文蛤粉少许，盐适量。
1、首先是将我们的芹菜洗净斜刀切成段，斜切切面比较大的话会更容易入味。
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2、然后我们就将泡发好的腐竹用清水，冲洗一下之后就挤干水分，放在盘子里备用。
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3、之后再将锅热炒香葱花后，放入芹菜，快速将芹菜翻炒1分钟。
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4、最后就放入腐竹，翻炒几下，加入少许文蛤粉（和鸡精作用相同，比鸡精鲜而且没有异味）和适量盐，迅速翻炒均匀入味即可。
芹菜炒腐竹的做法
用料：芹菜，腐竹，盐，干辣椒，油，花生仁，味精，香油
做法：
1、芹菜择洗干净，切段；
2、腐竹用温水泡开，切段；
3、起油锅，油热放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒；
4、放入芹菜，炒匀，放入花生仁；
5、撒点盐，放点味精，炒匀，出锅，淋点香油。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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