各位老铁们好，相信很多人对油焖大虾的做法大全家常都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于油焖大虾的做法大全家常以及油焖大虾的做法大全家常菜的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
油焖大虾的做法
主料：虾12只
辅料：生抽1汤匙，料酒2汤匙，白糖2茶匙，番茄酱1茶匙，水3汤匙，姜1小块，葱2段
做法：
1.虾剪虾足、去虾须，用刀给下开背，挑出虾腺。
2.锅中倒入约2汤勺的油，放入葱段和姜片，待煎至姜片收缩，葱段变成褐色取出
3.放入处理好的虾，煎至一面变红后，再煎另一面。烹入料酒，调入生抽，加糖翻炒均匀
4.姜切丝，放入锅中。再加入番茄酱炒匀
5.加入少量清水，盖上盖子适当小焖片刻，待汤汁减少，大火收汁即可盛出
油焖大虾怎么做
原料：虾、青椒、葱、姜、蒜、料酒、生抽。
做法步骤：
1.虾处理好淘洗干净备用。
2.青椒和葱切片，姜蒜切碎末。
3.锅里倒入适量的食用油，先放入虾翻炒变色。
4.放入切好的葱姜蒜翻炒均匀。
5.加入料酒和生抽，继续翻炒。
6.倒入一小碗热水，盖上盖子焖煮5分钟。
7.最后放入青椒片大火稍微收汁，翻炒几下即可出锅。
油焖大虾的家常做法第一名
1、材料：大虾约300克，蛋黄1个，清水适量，面粉适量，盐适量，胡椒粉适量，面包糠适量，食用油适量。
2、将大虾去头剥壳留尾，开背腹部改花刀，捏松散一些备用。3、在碗中加入蛋黄，清水，面粉搅成酸奶状的面糊，再放入盐，胡椒粉搅拌均匀。
4、虾仁裹上干面粉，再裹上面糊，最后裹上面包糠，锅中烧油。5、油温烧至约六成热，下入虾，中小火炸至金黄酥脆即可开吃。
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