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猪肚沿炖汤做法
材料：猪肚1个，白胡椒粒1大匙，水800毫升
A.姜50公克，葱2根，八角4粒。
B.盐1/2小匙，米酒1大匙。
做法
1.将白胡椒粒用刀面压碎成白胡椒碎备用。
2.猪肚剪去外表油脂，翻面加2大匙盐(份量外)搓洗后用水沖洗干净，再加2大匙白醋(份量外)搓洗后沖水洗净，放入滚水汆烫，捞出刮去肠膜备用。
3.滚水加调味料A，放入作法2的猪肚，用小火煮10分钟捞出。
4.将作法1的白胡椒碎、作法3的猪肚、调味料B和水，全部放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，取出猪肚待凉切适当大小，再放回内锅略焖即可。
猪肚煲汤最佳搭配食材
1.
加入20克香辛料，3克党参，2克玉竹，1克黄芪，5克大枣，3克枸杞，2克豆蔻，2克砂仁，3克丁香，2克桂皮，3克胡椒，一起炖汤；
慢火煲2个小时；
再将100克猪肚和200克鸡捞出，斩件；
再放回汤中煮5-10分钟，加5克盐调味。
2.
100克猪肚用20克面粉和5克盐搓洗3遍，冲洗干净，切大块，把200克鸡肉洗干净，切块，20克葱姜洗干净，10克葱切葱花，10克姜切片备用；
起锅烧300ml水，200克鸡肉，100克猪肚焯水，加入10克姜片，1勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，焯好水捞出洗净，再把100克猪肚切成长条；
准备一个砂锅，加入300ml水，100克猪肚，200克鸡肉放进去，放入3片姜片，大火烧开，转小火炖煮一个小时左右；
把100克山药洗干净去皮，切成段，一个小时到后，加入100克山药，再继续炖煮半个小时，出锅时撒上10克葱花，加入5克盐调味即可。
3.
100克莲藕去皮清洗干净后切成小块使用；
200克排骨切块焯水，捞出；
100克猪肚清洗干净后切片，在滚烫的水里汆水后捞出再清洗一次；
100克莲藕放入炖煲的最底下，然后是200克排骨最上是100克猪肚最后就是党参1段，枸杞5克、当归1片，桂枝3根，茯苓4块，川穹1片；
加入500ml水盖上盖，大火烧开小火慢煲炖一个半小时即可；
食用之前加入5克盐。
猪肚炖汤
1、主料：猪肚1个。辅料：花椒15克，食盐，料酒，味精各少许。
2、做法：猪肚洗净（可加盐、醋并用开水烫洗），锅内注水，猪肚块（或丝）下锅，加入花椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。
关于本次猪肚煲汤的做法大全家常和猪肚煲汤的做法大全家常菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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