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本文目录
云吞的馅料怎么调
1.
用料：
肥瘦肉馅250g
葱50克
干虾粉3g
太太乐文蛤精50克
白糖10克
生粉10克
鸡蛋50克
生抽5克
蒜50克
干小虾米20g
做法：肥瘦肉馅250g加入生粉10克，生抽5克，白糖10克和太太乐文蛤精50克
2.
打入一个鸡蛋50克
3.
加入3g干虾粉
4.
葱50克切末
5.
加入葱末50克，用筷子往一个方向搅拌均匀
6.
再用手反复摔打云吞馅，让馅料起胶，这样云吞馅调制完成。
家常馄饨馅的做法
主料：面粉200g，韭菜100g，肉馅150g
辅料：盐5g，香油5ml
做法：
1.将面粉倒入容器内，缓缓加入清水一边加水一边用筷子将水和面粉充分混合均匀用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜饧十几分钟
2.韭菜切丁，与盐、香油一起加到肉馅中混合均匀即可
3.将饧好的面擀成薄片，大小合适的方型面片即可
4.每张馄饨皮包入少许馅料，捏成长枕形馄饨
5.把包好的馄饨放入开水中煮熟至浮起，即可装盘
馄饨馅的做法以及包法
猪肉剁馅，加姜末、葱再剁一会儿，放入碗中，加入熟油、盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油、鸡精，一个方向搅拌至上劲即可。
家常馄炖馅的做法和家常馄炖馅做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
标签： #家常馄炖馅的做法？家常馄炖馅做法大全
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