春回大地，生机勃勃的时节令人们神清气爽，但要呵护春季健康，必须要有正确的春季饮食方法。中医说：想要春季饮食健康必知“三少三多”！
中医认为，人的健康长寿秘诀有20个字，即“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳”。可以看出，饮食是其中重要的一环。
寒凉的食物不宜在春季食用(特殊病人除外)，特别是生冷的东西如冰淇淋、冷饮等，否则，会将寒气聚集在体内，导致夏季脾虚，带来一系列不适。
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