7月15日，国务院印发《关于实施健康中国行动的意见》（以下简称《意见》），国家层面成立健康中国行动推进委员会，并印发《健康中国行动（2019~2030年）》。
并强调要通过15个专项行动，普及健康知识，加强早期干预，引导群众建立正确健康观，形成有利于健康的生活方式、生态环境和社会环境，延长健康寿命，为全方位全周期保障人民健康、建设健康中国奠定坚实基础。
并指出：合理膳食是健康的基础。针对一般人群、特定人群和家庭，聚焦食堂、餐厅等场所，加强营养和膳食指导。
鼓励全社会参与减盐、减油、减糖，研究完善盐、油、糖包装标准。修订预包装食品营养标签通则，推进食品营养标准体系建设。
实施贫困地区重点人群营养干预。到2022年和2030年，成人肥胖增长率持续减缓，5岁以下儿童生长迟缓率分别低于7%和5%。
国际权威医学杂志《柳叶刀》前段时间发表论文，分析中国34个省份（包括港澳台）居民，在1990年到2017年的死亡原因，结果发现：中风已经成为中国人的“头号杀手”，而肺癌、肝癌在1990年时只排在第14位和第11位，在2017年已跃升到第4位和第7位。
究其原因，与国人的饮食离不开关系。尤其是中风，研究证实，中国人中风发病率如此之高，“高钠摄入”是重要因素。而“高钠摄入”的主要原因，就是“高盐摄入”。
但2018年8月《柳叶刀》发布的一份研究显示，中国被调查群体中有80%以上的人日均盐摄入量大于12.5克，是推荐量的两倍还多。
除此之外，还有青少年的超重和肥胖问题。国家卫健委曾发布一个报告，我们国家6到17岁的青少年儿童，超重率达到9.6%，肥胖率达到6.4%。
随着中国的经济越来越发达，在物质条件越来越丰盛，更多的选择，也让人们更容易选错。高糖高盐高脂的饮食，让越来越多的国人开始体会到“病从口入”的健康威胁。
③柳叶刀《1990-2017年中国及其各省的死亡率、发病率和危险因素：2017年全球疾病负担研究的一个系统分析》；
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