指尖医生 “地中海饮食”的作用

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  宝山融媒体中心和宝山区各大医院联合打造的医疗健康科普类节目《指尖医生》,特邀上海市、区医学专家为您辨别疾病蛛丝马迹、解读疾病背后的奥秘……

  您了解“地中海饮食”吗?您听说过“地中海饮食”吗?地中海饮食是来源于希腊、西班牙、法国等一些环地中海国家及地区的一种饮食方式,以蔬菜、水果、五谷杂粮等植物性食物为主,辅以豆类、坚果、海鲜、瘦家禽及富含不饱和脂肪酸的橄榄油等,推荐适量食用乳制品、蛋类、少量红酒,限制食用加工类的食品,如红肉类等,其包含的食物以高钙、高纤维、抗氧化为主。

  因地中海饮食可以降低心血管疾病、中风、老年黄斑变性、慢性关节炎风险及延缓认知障碍,它已连续6年位居全球最佳饮食榜首。

  虽然地中海饮食包含多种有益食物,但仍需均衡膳食的同时坚持适度运动。毕竟只有管住嘴、迈开腿,才能使健康收益最大化。

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