对于这些邀约我其实是很诚惶诚恐，也非常心虚的。因为我知道，我是没有什么成功经验的，就是时机和运气，再加上方向正确的坚持。
臧阿姨1945年出生于山东，年轻时是个护士。22岁时，她遇见了来山东援华行医的泰籍华人，两人婚后，本以为可以开启幸福的婚姻生活，不料丈夫援华结束后却回了泰国，留下了她和两个女儿。
1977年，臧阿姨决定独自抚养两个女儿，去香港闯荡。初到香港，听不懂更不会讲粤语，生存成了最大的问题。为了养活两个孩子，言语不通的她只能同时打三份工，每天只睡3、4个小时，却在工作中摔到腰骨裂伤，失去工作。直到朋友对她制作饺子的一次夸赞，点醒了她——可以卖北方人最擅长的饺子呀。
就这样，一个32岁的女人带着两个女儿，开始了推着推车码头上卖水饺生活。那是香港“狮子山下“的时代。
刚开始臧阿姨担心吃惯了点心的香港人不习惯“面皮像被子一样厚”的北方饺子，为了让水饺更适合大家的胃口，她反复研究馅子的配方和皮子的擀制。
直到一句句“哇，好好吃”的赞美，才给了她坚持下来的动力。渐渐的，她的摊位也从一开始的“无人问津”到排起长龙，“街头水饺皇后”的称呼传遍大街小巷。
再后来，臧阿姨的饺子有了品牌，就叫湾仔码头——她最初手推车卖水饺的地方。她一头烫得一丝不苟的短卷发，描精致的嘴唇和眼线的头像照片，也出现在了每一袋湾仔码头水饺的包装上。在她的心里，湾仔码头的存在，就是让每个人无论身在何方，都尝到家的味道。
如今，无论是香港还是内地，提起湾仔码头，几乎无人不晓。从护士到苦工，从苦工到小贩，这个山东姑娘，用一碗水饺讨到了生活，在人生的低谷里，顽强地爬了起来。
8月22日，全球知名食品公司通用磨坊旗下湾仔码头品牌携手中国妇女发展基金会正式启动“湾仔码头‘不凡女性’创业支持公益项目”。通用磨坊湾仔码头事业部总经理杨立文、中国妇女发展基金会副秘书长董葵，广东省妇联党组成员、副主席方赛妹等一行以及项目首期培训班学员出席本次启动仪式。“湾仔码头‘不凡女性’创业支持公益项目”为期三年，旨在为创业妇女提供新业态培训及主题公益活动，宣传优秀女性创业典型，提升新时代中国女性创业能力，赋权创业女性走向更大舞台。
通用磨坊湾仔码头事业部总经理杨立文在启动仪式上表示：“湾仔码头始终秉承创始人臧妈的创业家精神，致力于滋养并支持女性释放内在的不凡力量、鼓励女性追求梦想。我们期望能通过此次项目，携手妇基会一起帮助更多女性绽放自我。”
湾仔码头品牌创始人臧健和博士的创业故事家喻户晓、激励人心，她从一辆街边小推车开始创业自立，兢兢业业引领湾仔码头成为行业知名品牌。臧健和博士以其自身的传奇经历，传递出了开拓进取、拼搏坚韧、在逆境中向阳而生的女性创业精神。2021年湾仔码头重塑了 “相信平凡也不凡”的品牌主张，期望帮助女性感受多重自我，感受被社会认可和鼓励；挖掘女性身上的不凡能量，给予女性勇敢追梦的底气。湾仔码头致力于帮助女性实现自我的初衷，与合作伙伴中国妇女发展基金会围绕女性思想、生活、权益等全方面的活动以及赋能女性力量的属性高度契合。
项目启动后，计划三年内在3个省（自治区）举办女性创业培训和主题公益活动，内容包括新业态女性创业培训、家庭亲子公益活动、拍摄“不凡女性”人物故事微视频，以及扶危助困送温暖等一系列活动。项目三年计划直接培训创业妇女300人，参与活动人数约3000人，受益妇女约3万人，网络辐射人群约百万人以上。
作为食品领域备受信赖的行业领导者，通用磨坊始终秉持“向善力量Force For Good”的企业价值观，积极肩负企业社会责任，关注需要帮助的，积极参与社会各项公益活动，将回馈社会作为最重要的使命。此前，在驰援水灾灾区及抗击疫情方面，通用磨坊中国几度携手中国妇女发展基金会，向受灾群众捐赠累积价值逾百万的湾仔码头食品物资。返回搜狐，查看更多
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