河南运营中心坐落在郑州市航空港经济试验综合区世界港，南邻郑州国际机场，依靠世界港电商物流体系，致力河南餐饮美食名吃，打造一张地道的“中原美食名吃”名片。
河南运营中心目前在全省设立：郑州项目部、开封项目部、洛阳项目部、许昌项目部、新乡项目部五个直属办事项目部。五个项目部6月16日起在全省中部地区寻找特色美食名吃，发掘地方美食名吃，为中原父老乡亲奉献上饕餮盛宴！
许昌项目部主要负责豫南地区市场评审业务，主要负责漯河、许昌、驻马店、信阳四个地区业务。新乡项目部主要负责豫北地区市场评审业务，主要负责安阳、鹤壁、新乡、焦作四个地区业务。洛阳项目部主要负责豫西地区市场评审业务，主要负责三门峡、南阳、平顶山、洛阳四个地区业务。开封项目部主要负责豫东地区市场评审业务，主要负责商丘、周口、濮阳、开封四个地区业务。
“中华美食名吃”评审组委会是受中华美食名吃餐饮管理协会委托，对全国各地特色美食名吃评审、认定、颁发金牌和证书。对县级市以上大型特色美食餐饮授予“中华美食名吃”对镇级以上特色美食餐饮授予“中原美食名吃”两种认定标准。
“中华美食名吃”河南运营中心刚刚成立，我们运营中心有很多不足之处，欢迎各界人士前来指导工作，欢迎有志之士前来加盟共创辉煌事业。
中华美食名吃，是指在我国范围内制作的中餐中，具有地域性和民俗性的、通过蒸、炸、煮、烙、煎、烤、烧、炒等烹饪技法制作的、不属于大菜类和一般主食面点的风味饮食制品，并经过美食专家评论组按照相应评选程序评选而出。
材料上报：将《“中华美食名吃”申报表》、企业简介、执业证照复印件、规章制度、三年之间的财务报表、法人和代表菜品照片等材料汇集寄送中华美食名吃餐饮管理协会。
实地考察：在初步审查通过后的30个工作日内，中华美食名吃评审组委会组织专家考察组，到企业实地考察，听取有关名吃品种情况的介绍、查看相关资料、逐项评分。
网上公示：中华美食名吃组委会将拟认定的企业情况置于网站上，对社会进行公示15天，接受意见反馈。
合格通过：在公示期内，无不同意见或者有意见反馈，但经查实，不对“中华美食名吃”的认定构成损害或不与认定条件相抵触的，由中华美食名吃组委会授予“中华美食名吃”称号，颁发相应牌匾和证书。
1、有规范的名吃质量标准说明，包括主料、辅料、调料的规格要求、投料比例，加工时间限制、炊具设备，成品的特色特点等。
企业对申报并通过认定的“中华美食名吃”具有称号的使用权，中华美食名吃管理协会拥有管理权、监督权和解释权。中华美食名吃组委会委托地方行业组织对“中华美食名吃”实行年审和抽查制度（企业可申请自行年审），并随时接受社会公众的监督举报，发现有违反认定条件的现象给予书面警告、勒令改正和取消命名等处分。返回搜狐，查看更多
标签： #中华美食名吃——河南运营
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