中华美食丰富多彩，美食文化源远流长。传统的美食烹饪不仅非常注重食材的选取，同时对膳食搭配也有讲究，追求与满足食用者对食物口味、养生等多方面的饮食需求。因此，中华美食文化自成体系且世代相传。然而，近年来伴随改革开放的不断深入，传统美食文化受到了巨大冲击，不仅发展的节奏缓慢了，而且个别传统烹饪手艺还因各种原因受到制约，无法继续传承，已经到了频临灭绝的边缘。我们仅以中式快餐为例，加以说明：
中式快餐从八十年现代开始在我国兴起，由于沿袭了我国传统烹饪方法，中式快餐以物美价廉、菜肴美味而倍受消费者青睐。但是，由于在经营模式方面的滞后，致使欧美、日本等发达国家的快餐业开始在我国迅速普及，并占领了一定快餐市场。比如麦当劳、比如肯德基。客观地说，正是这些国外快餐在我国的迅猛发展，在一定程度上阻碍了我国民族快餐企业的传承与壮大。从某种意义来说：我们的中华传统美食文化也正在经受着国外美食的冲击。那么，面对如此境况，我们应该怎么办呢？
研究表明，中国人从一出生就习惯了中式餐饮口味，所以从口感上中式快餐比西式快餐更具有得天独厚的优势。而洋快餐之所以能够迅速蔓延，其根本原因是其代理、加盟的连锁经营方式，具有一定的竞争力。为此，欲弘扬中华美食文化，就必须学习国外先进的管理经营方式，在这方面北京快吉客的经营模式值得向大家推荐。
北京快吉客（为抢先实施中国区域的战略布局，打造一个整合代理商、直营店、经销商的平台，诚邀具有驾驭力和市场执行力的代理商问鼎代理宝座，为鼓励、支持代理商，公司给予代理商一系列超强给力的优惠政策：快吉客区域代理商，不仅能享受到快吉客总部的巨额利润，而且还会得到丰厚的物料销售返利。普通的连锁品牌只注重硬件的标准，如餐品、环境等，而事实上，服务在餐饮品牌中占据重要位置，除了餐品和环境，服务是吸引老客户的重要因素。快吉客在注重餐品力、环境力的同时，更注重服务力，始终在用卓越的待客之道吸引新客户、留住老客户。现在进入快吉客店内，会听到悠扬曼妙的流行音乐，闻到空气中弥漫着的淡淡香味，融入墙面壁画散发出的雅致艺术气息。享受到服务人员热情的服务。在这里，消费者可以静心品尝营养大师精心指导配方的款款美食，营养丰富的骨汤面条，酥嫩的烤肉拌饭，以及多种营养周全的商务快餐。这些精心设计，是快吉客独有的营销模式“六度感知”，它能带给顾客独特的就餐体验，充分让顾客体会到中华美食文化的绝妙。
标签： #弘扬传统美食文化中式快餐
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